玉竹參雞湯:
長期服用能補中益氣，潤心肺，延緩衰老，舒緩情緒，抑制血糖，調節血壓，消除面部黑斑。1，玉竹藥性溫和，不適合應急，但長期食用，便知其奇效。可以去除面部黑斑，讓妳的臉變得悅人，更重要的是可以抵抗身體衰老，延緩早衰。2.玉竹是治療中風、發熱、行動不便、頭痛、腰痛的常用藥。既能祛風退燒，又能抑制血糖，降低血壓，使人容光煥發，面色紅潤。3、玉竹配人參，平日用於養生滋補，有緩解焦慮、鎮定情緒的作用，最適合工作壓力大、性格緊張的敏感者。
材料
雞腿1，玉竹8g，人參片4g，鹽1小勺，料酒1小勺。
工作方法
1.將雞腿剁成大塊，洗凈。
2.將玉竹用清水快速洗凈，與雞塊、人參片壹起放入燉鍋中，加入調料和4碗水，用保鮮膜蓋好壺口。
3.蒸(或用電飯鍋蒸)30分鐘左右，直到雞肉熟。
沙參玉竹老鴿湯:
民間有句諺語:壹鴿勝三雞。鴿子又名白鳳，肉質鮮美，蛋白質中含有多種人體必需的氨基酸，具有恢復體力和愈合傷口的作用，特別適合體弱者和手術病人食用。沙參沙參味甘而苦，性寒，能補肺陰，清肺熱。適用於陰虛肺燥，常與麥冬、杏仁同煮潤肺，能更好地生津潤肺。3-4人用調料:鹽:老鴿適量1(約500g)沙參20g黃精20g杏仁10g瘦豬肉20g姜:2片水:8碗。
工作方法
1.將老鴿子洗凈，去內臟。
2.老鴿子可以整只，也可以切塊，然後放入沸水鍋中焯壹下，用血水沖走，瀝幹備用。
3.將沙參、玉竹洗凈備用。
4、瘦豬排小塊，備用。
5.將上述材料與姜片壹起放入砂鍋中，用大火覆蓋，煮至沸騰。小火煨約1.2小時，加入適量鹽調味。
功效:
滋陰益氣，清熱解毒，潤肺養肺，生津潤燥。