被譽為中國制酒界“壹代宗師”的秦含章老爺子，在北京去世時，壽終112歲。被全球稱之為“方便面鼻祖”的安藤百福，離世的年齡是97歲。見到這兩名老人去世的時長，許多網民免不了將他的年齡跟他們創造的食材聯系在壹起。
許多網友會出現這樣壹個疑惑，平常說喝酒傷身，吃面條無法消化吸收，為什麽這二位老壹輩卻如此長命？飲酒、吃面條，也能長命嗎？
說壹句公道話，這種想到有點過片面性，就用水酒打幾十年交道了的秦含章老爺子而言，老爺子平日的日常生活並不是嗜酒，天天喝酒，反而是偏式“飲食搭配意識”！
“制酒界大師”秦含章的每日飲食搭配因為秦含章老爺子的老板索穎女性是壹位營養學專家，因此兩個老人健康飲食吃的相對性自然健康壹些。
老人平日的飲食結構，和青年人不壹樣。年青人壹日三餐就可保持身心健康，保持精力，而老人就需要少食多餐，壹天吃五頓不算多，因為每次只攝取壹點點食材。做為營養學專家的索穎女性，就這樣為秦含章老爺子設計方案每日的菜譜。
因為秦含章老爺子曾在外國生活過，因此他平常飲食也偏式，並不像絕大多數中國老年人鐘愛喝湯，老爺子的每日飲食搭配算得上是包括了蛋白、糖份、人體脂肪、維他命等營養成分。
早飯：牛乳＋現磨咖啡＋吐司面包＋乳酪，吐司面包上偶爾會抹上手工制作的草莓果醬。午飯：大米飯＋饅頭＋花卷饅頭＋湯＋魚，湯的類型不壹樣，有時候也是羅宋湯，有時候也是骨頭湯，有時候也是骨頭湯，有時候也是心靈雞湯。下午茶時間（15:00）：鮮榨橙汁餐前小點心（17:00）：牛乳/現磨咖啡＋曲奇餅幹晚飯：五谷雜糧粥＋饅頭＋蔬菜＋生雞蛋
說到這裏，妳能發覺，這不過是我們平常最日常常吃的生活中食材，只不過是通過合理配置以後，5壹頓飯全是葷素搭配均衡、大小勻稱，看上去分外健康養生。加上充分考慮老年人牙不是太好，平常不易攝取蔬菜水果，用現榨果汁來給予維他命，是非常好的方法。
飲酒健康養生嗎？妳真的會很好奇心，秦含章老爺子平常喝酒嗎？答案就是喝！終歸是制酒大師，在平日裏，秦含章還會淺酌幾口酒，但是他關鍵飲用紅酒，有時喝壹小杯米酒，或者半杯白酒。
大家註意這壹量，是少許酒！嚴格把控攝入量，發覺自身微熏時馬上終止飲酒，這才是真正技術專業鑒酒者的心態。飲酒不但不能健康養生，並且對身體健康危害特別大，所以大家不要再說喝酒能長命這類瞎話。
“方便面鼻祖”安藤百福壹天吃壹碗泡面？許多傳聞說，安藤百福以前表達自己長壽的秘訣是壹天吃壹碗泡面。簡直就是客觀事實，沒有人知道，但也許並沒有人會堅信這名泡面創始人會天天吃泡面來度日，都沒人會堅信吃面條真的可以益壽延年。這更像壹句隨意說出的開玩笑的話，大夥兒別太在意！
可是，不需要把方便面看得太不堪入目，現今方便面技術性早已精湛許多，例如煎炸混沌皮改成了吹幹混沌皮，脂肪率下降許多。例如泡面湯的調料，也提出了許多更改。
假如真像傳聞所講的，方便面裏含有較多的添加劑，吃完壹碗泡面好些幾日才可以消耗，那麽我天天吃泡面，是否就可永保18歲了啦？那麽這些話都並沒有事實依據，大夥兒聽壹聽也就過去了，吃面條的次數也沒有那麽多，不想吃飯比什麽都強。