第壹項是辣的“洪瀨雞爪”。洪瀨雞爪是泉州的名吃。產於南安洪瀨鎮。它是用雞爪、調味粉和適量的辛辣食物制成，然後蒸熟、油炸而成。吃的時候雞爪口感順滑。好吃又香；味道微辣；口感順滑，有韌性；雞爪不粘手，口感很有彈性。越吃越覺得上口！！洪瀨雞爪質地飽滿，色澤鮮艷，口感清爽有彈性，口感嫩脆，麻辣清香，骨香十足。吃完之後在牙齒和臉頰上留香，回味無窮！說到這，我也想吃！
更何況——我們東街的肉棕！這是閩南小吃。糯米是加入去皮的綠豆和調味的豬肉塊，或臘肉、火腿、雞肉等制成的。用棕櫚葉包裹成枕頭狀，然後蒸。又軟又好吃。我們是泉州人，不吃妳會後悔的！肉棕的特點就是想吃什麽就包什麽，根據自己的口味！
說起泉州的特產，怎麽能少了凍筍！最著名的凍筍產自晉江安海，是壹種獨特產品加工而成的凍品。它含有樹膠，主要原料是壹種環節動物，學名是沙蟲，有兩三英寸長。煮沸後，其中所含的膠質溶於水，冷卻後凝結。它的肉是清澈的，用醬油蘸著吃很好吃。晶瑩剔透，口感清爽有彈性，香味柔嫩，爽滑爽口。竹筍的吃法有很多。除了做成“凍筍”，還可以炒煮，還可以和人參、瘦肉壹起煮，做成藥膳，有補腎壯陽的功效。在臺灣省是吃不到這種美味的！
現在，妳的嘴也在滴水。如果妳來泉州，妳會撐破肚皮的！
2.閩南小吃作文怎麽寫——海蜇炒說起閩南小吃，最有特色的就是海蜇炒了。
我在阪本的小村莊。這個小村莊靠海，依山靠海，靠海吃海。海裏有許多美味的食物:石花、牡蠣、海螺和豪豬...但我最喜歡的是牡蠣。我慢慢跟妳說吧。
牡蠣看起來很醜，但裏面含有大量的鈣。牡蠣外面有壹層厚厚的殼。如果妳把壹個叫“耳朵”的尖頭的東西插進牡蠣的嘴裏，牡蠣殼就會分離。
裏面露出來的肉，被海水滋潤過，摸起來又白又嫩又軟，還有壹股海的味道，誘惑著妳，讓妳想壹下子吞下去。得到壹盆牡蠣肉需要幾十，不，甚至幾百，但要花幾個小時才能挖出來。
介紹完生蠔，再來說說生蠔的好吃！炒生蠔由幾種常見食材制成:韭菜、大蒜、紅薯粉、胡蘿蔔、雞蛋。其中，紅薯粉尤為重要。沒有它，這個牡蠣油炸會變形。
先把韭菜，大蒜，胡蘿蔔剁碎，然後把生蠔，紅薯粉放入壹個大壹點的盆裏，然後把切好的食材放入這個盆裏，再把雞蛋放進去，開始攪拌這些食材，攪拌，攪拌，攪拌，攪拌成水糊，幾乎所有的食材都看不見，只有壹點朱砂。在這個階段，妳可以進入下壹步。
用筷子把壹點牡蠣的“糊”放進油鍋裏。最好不要粘在壹起。如果他們粘在壹起，就用筷子把這兩個“淘氣鬼”分開。金油把這些穿白衣服的“孩子”都換上了華麗的金色外套。
到了這個水平，就可以服役了！最後，把甜辣醬倒在炸好的生蠔上。味道太美了，簡直像去了天堂！用鼻子輕輕聞牡蠣煎的味道，海水和蔬菜的味道融合在壹起，飄進心裏的味道是壹種奇怪的味道；用妳的眼睛看油炸牡蠣。這個好吃的是不規則圖形，形狀不壹樣，沒有兩片是壹樣的。輕輕剝開煎好的生蠔，讓妳領略海陸精華。輕輕咬壹口，酥脆的感覺絕對讓妳“愛不釋手”。普通的生蠔和蘿蔔都成了生蠔煎的經典！炒牡蠣不僅好吃，還含有閩南風味。《閩南小吃概論》既保留了唐宋遺風，又有創新改革。
零食講究口味、營養、品種，壹般偏好糖醋偏辣，清淡偏油膩。其品種繁多，樣式新穎，造型美觀，味道鮮美；用料考究，做工精細，風味獨特。
婚喪嫁娶、祭祖、饋贈親友的風味小吃有:榜上甲魚、大花包、滿月糕、糖糕、湯圓、螺螄肉碗糕、白糖碗糕、年糕、松餅、湯頭甜糕、麥餡糕等。其中比較有特色的邦舍甲魚，以糯米粉為皮，豆沙為餡，蒸成龜形，面部染成橙黃色，覆以紅色團手圖案，以祈求長壽。
大花包以毛面為皮，白糖、花生仁、冬瓜糖為餡。蒸成海碗那麽大的甜袋，上面蓋著紅色的喜慶圖案，是男方在女方中獎時專門用來餵女方的。
滿月蛋糕是孩子滿月時做的點心。同時，煮好的紅皮雞蛋和面條送給親戚朋友和鄰居，祈求孩子健康成長。農歷七月初七，牛郎織女在鵲橋相會，家家戶戶蒸糖包，燒鵲橋，以示懷念。
湯圓是在冬天的至日上制作的小吃，而“紅球”是在婚宴上慶祝甜蜜和完美以及祈求安全和美好生活的小吃。當地小吃有:蚵仔煎、鮮脆蚵仔煎串、牡蠣粥、馬蹄蟹湯、釀魚丸、鮮肉魚丸、水丸湯、鯖魚、網魚卷、炸魚條、綁蹄、面糊、扁食、肉燕、烤芋頭果。
其中，蠓不僅營養豐富，而且煮熟的食物味道鮮美。閩南人有吃粥的習慣。他們會根據不同的季節選擇時令食物，將糯米混合做成粥。
凍筍是壹種像蚯蚓壹樣生長在淺海和沙灘上的軟體動物熬制的膠狀體。不僅好吃，還能降火消炎，清涼退燒。鱟變形細胞溶解物湯是閩南特有的海鮮。鱟變形細胞溶解物是可食用的，並具有特殊的風味。
傳統的民間小吃有:肉粽、粽子、豆粽、五香卷、雞肉卷、炸丸子、嫩糕、桂花蟹、芋頭鴨、肉包子、炒米粉、烤芋頭果、芋頭包子、甜芋頭糕、蔬菜果、水晶頭糕、腰花糕、肉餅、芥菜飯。其中，肉餡餃子以其選料精美、配料多樣、制作精細、歷史悠久而享譽海內外。
肉粽、粽子、豆粽都是端午節必不可少的祭品。
3.泉州小吃作文400字泉州很多有名的地方小吃，現在都被廈門“吃”了。最典型的就是凍筍。凍筍是閩南最具特色的地方小吃。當地人都知道，最著名的凍筍產於泉州安海，這裏的凍筍加調料香甜爽滑，適口性好，口感飽滿鮮美，堪稱閩南最美味。但現在，外人只知道凍筍產自廈門，卻不知道最有名的凍筍在泉州。有壹次我向外地朋友推薦泉州小吃。說到“凍筍”，那哥們異常驚訝:“凍筍不是只有廈門才有嗎？”廈門人把凍筍據為己有，改名為“廈門凍筍”，作為第壹道美味推薦給客人。凍筍和“廈門”結合在壹起，走出了閩南、福建，成為廈門的美食招牌。
另外還有蠔煎，閩南叫蠔煎。這道美味的閩南菜現在變成了“廈門蚵仔煎”。事實上，蚵仔煎在福建南部和臺灣省隨處可見，它應該是福建和臺灣共有的特色小吃。泉州煎的蚵仔煎和廈門煎的蚵仔煎最大的區別可能是在廈門煎的蚵仔煎中加入了雞蛋，而泉州煎的蚵仔煎只含有蚵仔煎、紅薯粉和蒜苗。按照正宗的口味和做法，泉州的蚵仔煎應該更正宗。味道鮮美，回味無窮，吃了會讓人咂舌。除了蚵仔煎，還有牡蠣湯和牡蠣餅。廈門人還沒給它起名叫“廈門”，但在廈門的壹些酒店、餐廳裏，蛤蜊餅也開始作為當地特有的小吃向客人推薦。相反，泉州，現在很難吃到蛤蜊餅。
泉州人的傳統早餐“面糊”也改名為“廈門”。泉州城裏到處都有面糊店。泉州大部分人早上不做早餐。出門時，他們只是走進壹家面糊店，買壹個面糊，外加壹根油條，就是壹頓豐盛的早餐。面糊已經成為泉州幾代人的傳統早餐習慣。但就是面糊，也被廈門命名為“廈門面糊”。在網上，幾乎所有“面糊”的前面都貼著“廈門”的標簽。泉州人的早餐地點在廈門。真不知道泉州人吃面糊會是什麽樣的心情。
作為壹座文化古城，泉州的飲食文化非常豐富，流傳下來很多著名的小吃。除了取材於當地方便外，方法簡單，味道鮮美，營養豐富，適合當地口味。更重要的是，這種飲食習慣和文化傳統已經融入了泉州人的日常生活。泉州很多有名的小吃都貼上了“廈門”的標簽，讓泉州人心酸。說明泉州人對自己的文化傳統不夠重視，以為這些東西自古就是屬於泉州的，缺乏保護和弘揚這些傳統小吃的意識。
泉州有許多地方小吃，如深滬魚丸、崇武魚卷、泉州肉餃、牛肉湯、潤冰卷等等。這些小吃如果不加以保護和推廣，有壹天可能會屬於別人的姓氏。當時外地人來閩南，甚至會認為閩南好吃，出廈門，而泉州自古就沒有小吃。
我的家鄉泉州有很多種水果，但恐怕龍眼，又名龍眼，是我家鄉有名的特產水果。
龍眼呈球形，直徑約1。5厘米到3厘米之間。
龍眼的黃褐色果皮沒有梨光滑，也沒有荔枝粗糙。剝開表皮，壹股甜甜的香味會直往鼻孔裏鉆，蒼白透明的果肉會讓人流口水。
如果把新鮮、多肉、多汁的果肉放進嘴裏，妳會突然覺得濃郁爽口，醇厚甘甜到喉嚨口，潔白晶瑩的果肉裏還包著壹顆黑亮發亮的石頭。除鮮食外，桂圓肉還可制成桂圓肉脯、桂圓肉幹、糖水桂圓肉罐頭。這些食品銷往世界各地，外國人贊不絕口。
據父親介紹，龍眼含有葡萄糖、蔗糖、維生素A、B等多種營養成分，其中蛋白質、脂肪、各種礦物質較多。藥理研究證實，這些營養素對人體是非常必要的。
尤其是對於努力的人來說，消耗傷心脾氣和血更有效！所以桂圓還是很好的補品。在龍眼收獲的日子，每當遠方的客人來訪，我總會從黃澄澄帶來壹盤龍眼，並自豪地對他們說:“這是我家鄉的特產，請品嘗壹下。
5.泉州風味美食600字泉州不僅是個美麗的地方，還有很多好吃的特色美食！我是海西少爺，我來介紹壹下！
第壹項是辣的“洪瀨雞爪”。洪瀨雞爪是泉州的名吃。產於南安洪瀨鎮。它是用雞爪、調味粉和適量的辛辣食物制成，然後蒸熟、油炸而成。吃的時候雞爪口感順滑。好吃又香；味道微辣；口感順滑，有韌性；雞爪不粘手，口感很有彈性。越吃越覺得上口！！洪瀨雞爪質地飽滿，色澤鮮艷，口感清爽有彈性，口感嫩脆，麻辣清香，骨香十足。吃完之後在牙齒和臉頰上留香，回味無窮！說到這，我也想吃！
更何況——我們東街的肉棕！這是閩南小吃。糯米是加入去皮的綠豆和調味的豬肉塊，或臘肉、火腿、雞肉等制成的。用棕櫚葉包裹成枕頭狀，然後蒸。又軟又好吃。我們是泉州人，不吃妳會後悔的！肉棕的特點就是想吃什麽就包什麽，根據自己的口味！
說起泉州的特產，怎麽能少了凍筍！最著名的凍筍產自晉江安海，是壹種獨特產品加工而成的凍品。它含有樹膠，主要原料是壹種環節動物，學名是沙蟲，有兩三英寸長。煮沸後，其中所含的膠質溶於水，冷卻後凝結。它的肉是清澈的，用醬油蘸著吃很好吃。晶瑩剔透，口感清爽有彈性，香味柔嫩，爽滑爽口。竹筍的吃法有很多。除了做成“凍筍”，還可以炒煮，還可以和人參、瘦肉壹起煮，做成藥膳，有補腎壯陽的功效。在臺灣省是吃不到這種美味的！
現在，妳的嘴也在滴水。如果妳來泉州，妳會撐破肚皮的！
6.關於泉州小吃的短文，800多字，要用油炸臭豆腐半小時回答。
這是江南冬天特有的地方小吃。
當我小的時候，我放學後跑到街上。當然，這是在我口袋裏有錢的時候。穿過巷子，過了橋，就能聞到油炸臭豆腐的味道。炸臭豆腐的經理是壹個瘦瘦的老頭，眉毛和胡子都白了。他總是挑重擔。擔子其實是壹個木頭做的箱子。箱子前面放著臭豆腐、醬油、辣椒醬和壹疊小盤子，還有壹個罐頭瓶子，裏面放著幾雙筷子。後面的箱子裏有壹個小煤爐和壹個鍋。
這位老人總是站在街角，專心致誌地煎臭豆腐。我沒聽過他的喊聲，但總有很多食客在他的小包袱前找香，站成壹圈。他的臭豆腐很有特色。乍壹看黑黑的，和其他臭豆腐沒什麽區別，但是壹旦放進鍋裏，再從鍋裏拿出來，就變得金黃可口，塗上壹層醬油或者辣椒醬(他家的辣椒醬是自制的，鮮紅的，麻辣舒服)，黃紅的，很漂亮。仔細咬壹口(因為很燙)，外黃內白，外脆內嫩，又辣又辣。這時候就不是吃而是卷著舌頭吞咽了。
老人們總是壹次只炒幾塊，幾塊炒幾塊，等他們的人都吃，其他人壹起關註。吃油炸臭豆腐的大多是婦女和兒童。真的很奇怪，江南女子不吃辣，到了這個擔子，都變成“辣妞”了。他們要塗上厚厚的壹層辣椒醬，女人這個時候不在乎溫柔。他們吃到嘴唇紅紅的，眼淚混在壹起，又熱又汗。老人只是不停地說:太辣了粘不住，別吃太多。畢竟他沒有阻止。所以老人每天消耗壹瓶辣椒醬。
那時候父親壹個月給我五毛錢，至少壹半的錢貢獻給了臭豆腐。壹塊臭豆腐壹分錢壹分貨，吃完壹塊，壹天就能安靜下來。有時候不打算超支，會克制自己不去那裏跑，怕眼睛裏長鉤子。但是，那時候只要我不小心滑到了老人的擔子上，老人總會洞察壹切，仿佛發現我口袋裏沒有半文錢，就會笑著煎出最脆最嫩的壹塊給我吃。不好意思白吃。下個月爸爸給我寄錢，我馬上還給他，老人也收下了，但是壹定要給我多炒壹塊臭豆腐。
離開那個江南小城已經20多年了，從來沒有吃過這麽好吃的油炸臭豆腐(雖然在江南其他城市吃過油炸臭豆腐，但味道好像總是差了壹點)。它總是出現在我的夢裏，和那個連名字都不知道的白胡子白眉瘦老頭壹起。
豬骨粥
我只吃過壹次肉骨粥。
那是江南冬天的壹個星期天早上，節儉的阿姨突然提出帶我去吃肉骨粥。我受寵若驚，壹路跟著她，生怕她突然變卦。
沿著青石板路走，穿過熙熙攘攘的菜場，拐進壹條小巷。遠遠的，我看到壹個小店飄著白霧，我聽到鐵勺子敲鍋沿的聲音。我阿姨領我進了商店，裏面已經滿了。大家都在抿這肉骨粥，好像真的很好吃。
老板娘領著我們進了裏間廚房，抱歉地說:“我們就在這裏吃吧。”老板娘是壹個40歲的女人，留著齊耳長的頭發，用壹個黑色發夾小心翼翼地別在耳後。我怕姨媽臨陣退縮就跑了，就趕緊自作主張，說:“可以，可以。”結果姨媽弄了兩只臟眼睛。“好的，壹碗肉骨粥。”老板娘壹手抓著大鐵勺，壹手揭開大鍋蓋。突然，壹股熱浪席卷了肉粥的味道。她用壹把大鐵勺攪動著鍋，遞給我壹大碗粥。這碗粥是灰色的，米飯還沒有煮到原形，粥面上還點綴著幾小片肉和骨頭。我仔細嘗了嘗，嗯，又香又粘。真的不用“吃”，喝就行。我只是站在大火爐旁，端著壹個大碗，呼啦呼啦喝著人生第壹次的肉骨粥。最後，我像小狗壹樣咬碎了那些骨頭。那碗粥花了我阿姨5分錢。
後來阿姨告訴我，煮肉骨頭很麻煩。首先要把肉骨頭(和壹些肉連在壹起的骨頭)煮幾個小時，然後把新米洗幹凈放進去再煮。不能把可樂煮了，關鍵是要掌握火候，而且要慢火。最後加入鹽和味精。所以壹般家庭不做肉骨粥，不喝費時費力。她還警告我不要在街上多吃肉骨粥，因為有些老板為了省錢，會把客人吃的骨頭放回鍋裏。我不知道她說的是真是假。反正從那以後，我再也沒吃過肉骨粥，不是怕不衛生，而是口袋裏的錢不夠分發。
不過我也經常去那家肉骨粥店，主要是看看他們是怎麽處理成品骨頭的。但老板娘似乎明白了我的意圖，總是笑著和我打招呼:“小姑娘，過來吃碗。”然後，我就跑了。
我不是美食家，但是吃東西很講究。我從不亂吃東西。我從健康的角度吃飯。對身體好的東西我都會吃，不管好吃不好吃，而且在吃的過程中會註意各種飯菜的合理搭配，比如葷素搭配，水果雜糧的協調等等。
我在吃飯的時候也強調多樣性。再好吃的東西，我每天反復吃也不會好吃。有些東西只有很少吃壹兩次才好吃。畢竟物以稀為貴。
說到吃，我最清楚，因為我胖！
中國烹飪被稱為四大風味和八大菜系。四種口味分別是:魯菜、川菜、粵菜、淮陽菜。八大菜系壹般指魯菜、川菜、湘菜、蘇菜、浙菜、徽菜、粵菜、閩菜。
粵菜由三種地方風味組成:廣州菜、潮州菜和東江菜。廣州菜包括珠江三角洲、肇慶、韶關和湛江的名吃。面積最廣，用料繁雜，選料精細，技藝高超，善於變化，風味精致，清而不淡，鮮而不俗，嫩而不生，油而不膩。夏秋力求清淡，冬春濃郁，擅長爆炒，需要掌握好火候和油溫。潮汕菜屬於福建，語言和習俗與閩南相似。
我很喜歡吃肉，但是我想勸同學們不要吃太多肉！多吃蔬菜。
我告訴妳壹些蔬菜。不知道妳喜不喜歡。炒土豆:土豆切絲，泡水五分鐘，洗去表面的澱粉，辣椒壹根切絲。鍋裏燒熱油，下土豆絲、辣椒絲翻炒，加入少許鹽、醋、雞精、味精。翻炒後裝盤。
豆腐西虹行湯:將豆腐切成手指大小的塊，在西虹行中切塊，鍋中用油燒熱，倒入豆腐，湯盆中加入半盆水，加入少許鹽、雞精、味精，煮3分鐘，再倒入西虹行中燒開，放入盆中。
豆腐白菜湯，同上，倒入白菜，煮壹分鐘後放入盆中。
青椒炒雞蛋:三個青椒，切絲，兩個雞蛋。鍋內放油燒熱，下雞蛋，鍋內放油燒熱，放入青椒絲翻炒，加入少許鹽、味精、雞精、醬油，炒熟雞蛋。妳可以學著去做。
8.美食作文800字撒尿牛肉丸美食作文牛肉丸:
我的家鄉是汕頭，那裏的牛肉丸最香，最好吃，最正宗。
做牛肉丸的廚師壹定要強壯。做的時候，他拿起兩根棍子，把牛肉搗成糊狀，然後用手從手裏擠出壹把牛肉醬，用圓勺舀起來，然後壹個壹個地做牛肉丸。
最正宗的牛肉丸又小又圓。當它們沒有煮熟時，它們是淺紅色和小的。煮熟後，它們變成深灰色，膨脹很大，非常有彈性，散發出誘人的香味。吃牛肉丸的時候可以蘸點沙茶，味道會更好。我最喜歡牛肉丸。每次吃牛肉丸，壹次要吃四五個。牛肉丸口感嫩滑，香甜可口，讓人愛不釋手。
我經常和朋友比賽夾牛肉丸，誰夾的多誰就吃的多。我總是吃得最多。壹想到家鄉，我就會想到那美味可口，讓人垂涎三尺的牛肉丸。
回想起來，最記得家鄉那種香甜可口的牛肉丸。我愛我的家鄉，我愛家鄉美味的牛肉丸。
日常寫作教學:初中作文的布局...
壹篇初中考試作文壹般包括幾個步驟:審題立意——選材——策劃文章布局——展現文采。其中“規劃版面”這壹步，解決的是如何編排內容，表達所選內容的問題。編排內容主要是針對所選材料構思文章的大結構、大框架，表現內容主要是表現學生自己對材料的理解和自己的個性。我覺得這是初中生應該有的第壹個明確的概念。
安排內容就是搭建文章的大框架。就壹篇考試作文而言，學生必須按照給定的方框，壹個字壹個字地寫，這是很可悲的。(next88)換句話說，考場上的作文並沒有讓考生真正發揮出來。考生必須以固定的模式進行遊戲，這些文字如果以正方形格子的形式顯示出來，會很賞心悅目。這需要努力找到壹個布局。
寫提綱是策劃文章布局過程中最重要的壹步。寫提綱要註意兩個步驟:壹是確定文章的主題和主要內容，二是將文章分層、分段，同時確定每段的大致內容和大概字數。不管這個提綱是真的寫在紙上還是只是打在腦子裏，都必須保證妳想放在提綱裏的東西能夠有條不紊的放進去。打個形象的比喻，要有壹個大櫃子，每個櫃子都有不同的小方塊。每個單元格填滿內容後，要對單元格進行檢查，把太滿的地方分成新的單元格，大筆壹揮，把不滿意的地方(也就是對文章的呈現不夠有表現力的地方)剪掉。這是安排內容需要做的事情。
所謂表現內容，說白了就是用表達方式讓安排好的事情真正成為自己的。俗話說，太陽底下無新事。尤其是初中生，他們寫的很多都是大多數人經歷過的生活。寫的平平淡淡，但也不是很新鮮(尤其是閱卷老師看了那麽多作文)。此時，妳需要花壹些時間在如何表達內容上。因為，壹篇文章(尤其不是科學文章的時候)的目的主要是表達自己對壹些不可改變的事物的獨特理解。這種理解壹方面是通過獨特的生活體驗獲得的，另壹方面是通過不同的表現手法獲得的。我壹直認為，所謂的表達，其實是壹種看待事物或者人生的方式。這就是妳看待生活的方式，所以妳會這樣寫。因為妳比較戲劇化，更喜歡設置懸念，使用倒敘手法；因為妳敏感，情緒豐富，更喜歡描述細節；因為妳成熟，看問題深刻，喜歡批判性的句子。這些是妳的個性，即使在考場上，妳也不應該被方格子遺忘。學生可以根據自己的判斷，有意識地訓練壹到兩種類似的表達技巧，比如拿著東西表達自己的意誌，設置懸念，先克制，用鏡頭表現出來。
或者說，當學生改變了這種觀念，壹方面分數真的會提高，因為我們的作文真的是按照課標的要求壹點壹點完成的；另壹方面也能在這些限制性的寫作框架中，真正表現出自己對世界的獨特理解。這種理解只屬於自己，用自己擅長的方式表達，從而只表達自己的想法。考場寫作，做到這壹步，才是真正優秀的作文。
9.泉州特產作文400字如何寫我的家鄉泉州有很多種水果，但恐怕是龍眼，也叫龍眼，是我家鄉有名的特產水果。
龍眼呈球形，直徑約1。5厘米到3厘米之間。
龍眼的黃褐色果皮沒有梨光滑，也沒有荔枝粗糙。剝開表皮，壹股甜甜的香味會直往鼻孔裏鉆，蒼白透明的果肉會讓人流口水。
如果把新鮮、多肉、多汁的果肉放進嘴裏，妳會突然覺得濃郁爽口，醇厚甘甜到喉嚨口，潔白晶瑩的果肉裏還包著壹顆黑亮發亮的石頭。除鮮食外，桂圓肉還可制成桂圓肉脯、桂圓肉幹、糖水桂圓肉罐頭。這些食品銷往世界各地，外國人贊不絕口。
據父親介紹，龍眼含有葡萄糖、蔗糖、維生素A、B等多種營養成分，其中蛋白質、脂肪、各種礦物質較多。藥理研究證實，這些營養素對人體是非常必要的。
尤其是對於努力的人來說，消耗傷心脾氣和血更有效！所以桂圓還是很好的補品。在龍眼收獲的日子，每當遠方的客人來訪，我總會從黃澄澄帶來壹盤龍眼，並自豪地對他們說:“這是我家鄉的特產，請品嘗壹下。