為什麽要拜竈神？在過去，幾乎每個廚房都有壹個“竈神”神。人們稱這個神為“命主菩薩”或“竈主命”。據說他就是玉帝加封的“九天東廚統領廚宮”，負責管理各家的廚火，被崇拜為壹家之主的保護神。竈神龕多位於廚房的北面或東面，竈神的神像在中間。有些沒有竈王壁龕的人還直接把神像貼在墻上。有的神只畫壹個竈神，有的神有男女兩個。女神被稱為“廚王奶奶”。竈神是漢族人民中最具代表性、最受歡迎的神，寄托了漢族勞動人民消災迎福的美好願望。竈神需要準備什麽？首先，準備水果、酒和蔬菜，供奉時點上香和蠟燭。具體包括年糕:生活甜蜜的象征(超市賣壹大包，裏面裝各種東西)；年糕:年年高的象征；菱角:也叫馬蹄，象征金錢；甘蔗:上升時期的象征。竈神用甘蔗的尾尖當鞭子。菠菜:必有根，紅色的根象征著日子的富足；蒜苗:象征妳很會算計(精打細算)。臘月二十三要有酒，臘月二十四沒有酒(黃酒或老酒就夠了)；豆腐:上面印著紅“福”字的最好；其他:糖果、橘子等。壹般十個，或者不少於十個。十代表完美；給竈神燒紙錢壹般是燒金元寶。
什麽時候祭祀竈神最好？農歷23日或24日晚6點前都可以。農歷二十三，祭竈的人要供酒，二十四祭竈的人不要，因為竈神怕他匯報時滿嘴酒氣。農歷二十三祭竈的話，不要把竈神的舊像拆了，等到二十四號或者春節前後再拆，換上新的，因為竈神要到二十四號晚上六點左右才會離開妳家，騎馬上天，報天。如果23歲撕掉老竈神的形象，竈神就沒地方呆了。24個捐獻者可以把舊的竈神雕像取下來，貼壹個新的。老竈神可以燒，也可以當垃圾處理。
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