材料？
茄子(長度)1
2個青椒
兩個土豆
2湯匙澱粉
適量的鹽
3湯匙醬油
醬油1勺
油耗1勺
糖1勺
超煮三鮮的做法？
準備材料
茄子？壹個土豆？兩個青椒和兩個。
三粒蒜，醬油，醬油，耗油鹽，糖，澱粉
切蔬菜
土豆去皮，切成滾刀塊。
茄子切成滾刀塊
將青椒切成小塊
幹澱粉粘在茄子表面。
將壹勺幹澱粉放入切好的茄子中，用手攪拌均勻。
讓幹澱粉附著在茄子表面，可以減少茄子的吸油量。
油炸
鍋裏多放點油，油熱的時候把菜炒壹下。
茄子炒3分鐘左右。
將土豆油炸大約5分鐘，直到變成金黃色。
炒青椒10秒左右。
混合調味汁
準備壹個小碗，碗裏放半碗水，三勺醬油，兩勺耗油，壹勺醬油，壹勺糖，壹勺澱粉，少許鹽。
鍋裏放壹點油，放入大蒜炒香。
倒入調味汁
然後倒入炒好的蔬菜。
徹底攪拌均勻，然後大火收汁。
超級大餐的三鮮準備好了。
技巧
調料的量根據個人口味調整。
因為耗油，醬油鹹，少放鹽。