如何制作羊肉卷:
洋蔥炒羊肉卷
材料:羊肉卷300克，大蔥80克。
輔料:植物油50克，鹽3克，花椒3克，醬油5ml，白酒3ml，幹辣椒3克，料酒3ml。
生產流程:
1，準備食材。？2.幹辣椒切絲，斜著切。
3.將羊肉卷解凍，放入冷水中。4、倒入L料酒，大火煨。
5.肉卷熟了。？6.羊肉卷用清水洗凈表面的浮沫。
7.將油倒入鍋中，燒至七成熱。加入幹辣椒和花椒，小蔥壹半就香了。
8.進入熟羊肉卷。？9.快速翻炒均勻。
10，倒入醬油、白酒、鹽調味。？11，放剩下的壹半洋蔥。
12，快速翻炒均勻。
13，出鍋了。把它放在盤子裏，然後上桌。
保健功效:益氣補虛、溫中補腎、壯陽生肌、通陽活血、驅蟲解毒、發汗解表、清熱解毒、涼血潤燥、滋腎健齒、通便。
洋蔥炒羊肉卷的營養價值:
1，洋蔥性溫辛辣。歸肺經和胃經。具有通陽活血、驅蟲解毒、發汗解表的功效。適用於感冒、發燒、無汗、頭痛、鼻塞、咳嗽痰多、胃寒、孕婦、頭皮屑。禁忌多汗、自汗、狐臭。特點:緩解表癥和出汗的好產品。
2.羊肉性溫，味甜。歸經脾腎。具有益氣補虛、溫中補腎、壯陽生肌的功效。適用於胃寒、惡心、嘔吐、氣管炎、咳嗽、乏力、陽虛、四肢不溫、畏寒、腰酸、陽痿、產後缺乳。流感、急性腸炎、高血壓禁用。為體質虛弱的人提供滋補品。
3、鹹寒，鹹。歸經:歸腎、小腸、胃、大腸。具有清熱解毒、涼血潤燥、滋腎通便、堅固牙齒的功效。適用於中暑、出汗多飲、急性腸胃炎、咽喉腫痛、口腔炎癥、牙齦出血、胃酸缺乏、大便幹燥、習慣性便秘。無水腫、高血壓、心功能不全和腎病。特色被譽為各種口味之王。