豆腐可以做成什麽菜？

首先要說的是溜豆腐。他需要準備豆腐，切成小方塊，然後洗幹凈，然後準備蔥和姜，切成絲，再準備壹些四季豆。花椒料酒，醬油，糖，醋都是我們需要準備的東西。燉豆腐的時候，鍋裏加壹點水，看著自己放鹽。不要加太多也不要加太少，然後他會用澱粉來勾湯。湯煮好後，把豆腐放在鍋裏就行了，也可以放壹些菜進去，比如胡蘿蔔，黃瓜。這道菜非常漂亮，非常棒。青豆黃湯，加上白豆腐，顏色很好看，很好吃。

接下來我要說的是魚香豆腐。這是先準備壹塊豆腐，切成塊，再準備蔥、姜、蒜。和其他的不壹樣，這道菜需要用豬肉做餡。我們還需要壹些辣椒和豆醬。這道菜需要先拌肉餡。肉餡加少許玉米澱粉，然後加鹽和料酒。也可以加入其他調料。

雞精，醬油，醋，糖，這些放在壹起做汁。現在往鍋裏加點水，然後把水燒開，把豆腐放進去，拿出來。然後將蔥、姜、蒜、豆瓣醬、花椒放入鍋中，翻炒至香，再將肉倒入鍋中，至肉香。然後就可以，再倒壹點水，然後就可以把豆腐放進去了。

註意不要用勺子翻豆腐，因為豆腐是軟的。如果用勺子使勁翻，可能會翻過來。可以把鍋稍微搖壹搖，這樣就不會糊底了。因為妳剛加了豆瓣醬什麽的，裏面有鹽，挺鹹的。放的時候可以少放點鹽，不然會特別鹹。

接下來是壹道比較簡單的菜，就是幹炒豆腐。這需要將豆腐切成小片，放入鍋中油炸。豆腐兩面煎的時候會變成金黃色，可以取出來，但是註意不要煎太久。妳不會感受到那種溫柔的感覺。