制作金燜豬肉的材料:配料:五花肉250克、北京蔥50克、青蒜30克、豆腐幹20克、蔥絲、紅辣椒絲。
調料:鹽、雞精、醬油、豆瓣醬、紅油。教妳怎麽做金牌川味豬肉，金牌川味豬肉怎麽做才好吃1。籠蒸五花肉，切片；豆腐幹切片，北京蔥和青蒜分別洗凈切段。2.鍋用紅油燒熱，放入豆瓣醬，放入原料和其他調料，翻炒至肉塊嵌套，倒入紅油。金牌豬肉的制作關鍵:肉片要在鍋裏炒透，否則肉不香，影響口感。洋蔥煮豬肉的做法詳細介紹了菜肴及其功能:家常菜食譜
口味:甜工藝:炒洋蔥和川味豬肉。材料:豬肉500克(後臀尖)。
輔料:洋蔥(黃皮)200g。
調料:醬油15g，豆瓣20g，甜面醬35g，味精2g，豬油(精制)25g。特點:風味濃郁，色澤清新微甜。教妳洋蔥燉肉怎麽做，洋蔥燉肉怎麽做才好吃1。豬肉刮幹凈，洗凈，放在湯鍋裏煮到剛剛熟；
2.將煮熟的豬肉取出，放涼，切塊；
3.將洋蔥的老皮洗凈，切成細絲；
4.鍋裏放油，放入豬肉片翻炒至油如“燈窩”；
5.加入剁碎的郫縣豆瓣，翻炒上色；
6.加入甜面醬炒香；
7.加入醬油、洋蔥、味精翻炒至洋蔥被切下。上菜。土豆燒豬肉的做法詳細介紹了菜肴及其功能:家常食譜
口味:甜鹹工藝:炒土豆，川味豬肉。材料:土豆(黃皮)200克，豬肉(肥瘦)300克。
輔料:青蒜15g，柿子椒60g。
調料:豆瓣醬25g，蔥15g，姜10g，料酒15g，雞精2g，鹽5g，白糖5g教妳怎麽做土豆燒豬肉，土豆燒豬肉怎麽做才好吃。
2.豬肉洗凈切片；
3.紅、青椒洗凈切片；
4.在鍋裏點燃，油熱後將薯片翻炒，稍微變色後取出；
5.鍋裏點火，放入肉片、蔥、姜、料酒、豆瓣醬、糖、青蒜、紅青椒；
6.倒入薯片，炒雞精。