詳細步驟：
1.準備200克去皮板栗，對半切開，秋切好後放入碗中備用，接著準備適量胡蘿蔔切滾刀塊，切好後放入碗中備用。
2.接著準備壹根山藥去皮，別忘了戴手套，去皮後切塊放入碗中備用。
3.接著準備壹把香菇壹片陳皮，加入清水浸泡15分鐘，浸泡好後並清洗幹凈備用。
4.再準備200克豬骨冷水下鍋焯水。放入兩片姜片去腥，煮出浮沫後撈出豬骨，撈出後加入清水洗去表面的浮沫。
5.清洗好後的陳皮用刀刮去瓤，瓤有苦味煲出來的湯就不鮮美了。
6.將所有食材壹起倒入燉盅中，再放入壹把紅棗更美味，倒入清水八分滿，放入燉鍋中，蓋上蓋子燉兩個小時，最後加入適量食鹽，調壹下味就可以出鍋了