魚湯可以和菠菜壹起吃嗎？
菠菜和魚可以壹起吃，營養價值高，味道鮮美。兩者對補鈣都很有好處，雙方的鈣含量都很豐富，結合起來很容易吸收。鯽魚湯裏如果加豆腐，菠菜就不能吃了，會阻礙鈣的吸收。
菠菜鯽魚湯的做法
1，準備好所用的食材，鍋裏加油，把姜煸炒壹下，把鯽魚放在鍋裏。
2.煎至魚酥香，再加入開水和魚泡煮至入味。菠菜切好洗凈後焯壹下備用。
3.將湯底煮至入味，加入細鹽調味，再將水煮菠菜略煮。
4.這樣，壹份菠菜鯽魚湯就完成了。
菠菜魚頭湯的制作方法
材料:菠菜100g，魚頭1個，鮮菇5個，姜3片，水6碗。
工作方法
1.魚頭洗凈，對半切開，瀝幹水分；
2、熱鍋，用壹小塊爆開的姜把鍋擦幹凈，然後放兩大勺油，把魚頭煎兩面；
3、菠菜洗凈精選，切段，焯水待用；香菇洗凈，去蒂；
4.將6碗水倒入廣口砂鍋燒開，放入炸好的魚頭、姜片、米酒，煮40分鐘，放入香菇、菠菜，再煮5分鐘，加鹽、胡椒粉調味即可。
菠菜搭配禁忌
1.菠菜不宜與含鈣豐富的食物同煮。？
2.菠菜不宜炒豬肝。豬肝富含銅、鐵等金屬元素。壹旦與維生素C含量高的菠菜結合，金屬離子很容易氧化維生素C，失去營養價值。
3.菠菜不宜與鰻魚同食。
4、不宜與豆腐同食。豆腐含有較多的氯化鎂和硫酸鈣。如果兩者同時進入人體，會生成不溶性草酸鈣，不僅造成鈣流失，還會沈積成結石。