邊肖將向妳介紹另壹種涼拌海草的方法。首先我們準備壹些清洗幹凈的胡蘿蔔，切成均勻的細絲，然後準備壹些蔥、姜、蒜。在我們制作海苔之前，我們應該先將海苔浸泡在水中壹段時間，這樣可以去除海苔上的壹些雜質和鹽分。然後我們把溫水放進鍋裏。水燒開後，我們把少量的食用鹽和食用油放入水中，然後加入紫菜焯水，然後我們把胡蘿蔔絲放入鍋中，然後取出，晾幹後放入碗中，加入調料，加入壹些醬油，香油，雞精和壹些白醋。攪拌均勻後，就可以吃了。
海藻的營養價值
海藻含有的天然無機元素種類和數量都比陸生植物多，其中鈉、鉀、鐵、鈣最多。這些營養物質對我們的健康非常重要，經常吃海藻可以含有大量的鐵。海藻中的氨基酸含量也很豐富，尤其是牛磺酸含量很高。
海藻的功效
海藻具有祛痰化瘀、利水消腫、降血壓、抗凝血、增強免疫力、抗腫瘤、抗感染、抗氧化等作用。
海藻中含有大量的碘，可以降低血液中膽固醇的含量。經常吃海藻有利於維持心血管系統的功能，使血管有彈性，從而保證皮膚營養的正常供給。此外，海藻中的蛋氨酸和胱氨酸含量豐富，可以防止皮膚幹燥。經常吃海藻還可以使幹性皮膚有光澤，改善油性皮膚的油脂分泌。海藻中含有豐富的維生素，可以保證上皮組織的健康生長，減少色素斑。
海藻的常見做法
首先，涼拌沙拉
海藻沙拉
配料:海苔芽、胡蘿蔔、綠豆芽、香油、醬油、糖、胡椒粉、醋、雞精。
練習:
1.胡蘿蔔切絲，綠豆芽去根，大蒜切碎；
2.海苔提前浸泡1小時洗去鹽分和泥沙；
3.鍋裏的水燒開後，加鹽和少許油，放入紫菜。
4.將胡蘿蔔絲放入鍋中焯壹下，然後將豆芽煮熟，全部撈出瀝幹，過涼水；
5.加入醬油、香油、雞精、醋、胡椒粉、香油拌勻。