Harvey: Now. I have a surprise. We’ve booked the Southern Tower restaurant to celebrate our partnership.
哈維： 我要給妳們壹個驚喜。為了慶祝我們之間的合作夥伴關系，我們預定了南塔餐廳。
Harvey: We’d like to invite you to dinner.
哈維： 我們邀請二位***進晚餐。
Lok: The Southern Tower? We tried to go there but it’s booked out for months.
洛克： 您是說南塔餐廳嗎？我們曾經想去那裏吃飯，但是那家餐廳的位子已經被提前預定出好幾個月了。
Harvey: Ah yes… but Douglas has a lot of influence in Sydney! We’ve booked a table for 7 o’clock. Caroline and Douglas will be there too.
哈維： 是這樣啊，但道格拉斯在悉尼可是壹個頗具影響力的人物呢。我們預定了今天晚上七點的壹張桌子。卡羅琳和道格拉斯也將出席。
Lian: How wonderful. We’d love to come.
麗安： 這真是太好了。我們很高興如約前往。
Lok: Yes, thank you.
洛克： 是啊，謝謝妳們了。
在這部份對話中，哈維邀請洛克夫婦***進晚餐時使用了壹個非常規範的英語說法。他說：
Harvey: We’d like to invite you to dinner.
哈維： 我們邀請二位***進晚餐。
除了這種比較正式的說法之外，我們還可以用以下幾種句型來表達同樣的意思。
Would you like to come to lunch?
妳願意壹起吃午飯嗎？
We’d be pleased if you could join us for dinner.
如果您可以和我們壹起吃晚飯，我們會很高興。
We’ve booked a table. We hope you can join us.
我們已經預定了餐館，希望您能夠和我們壹起吃飯。
現在讓我們跟著老師壹起來練習這些句子。
We’d like to invite you to dinner.
Would you like to come to lunch?
We’d be pleased if you could join us for dinner.
We’ve booked a table. We hope you can join us.
受到邀請之後，洛克夫婦也欣然接受了哈維的壹番好意。他們說：
Lian: How wonderful. We’d love to come.
麗安： 這真是太好了。我們很高興如約前往。
Lok: Yes, thank you.
洛克： 是啊，謝謝妳們了。
在接受他人的邀請時，我們還可以這樣說：
That’s very kind. Thank you.
非常感謝您的好意。
Yes, I’d be pleased to accept.
好啊，我很高興赴約。
How can I resist such a gracious invitation!
如此盛情，讓我怎能拒絕呢？
請跟著老師壹起來練習這些句子。
We’d love to come.
Yes, I’d be pleased to accept.
Yes, thank you.
How can I resist such a gracious invitation!
俗話說，人敬我壹尺，我還人壹丈。這也從某種角度說明拒絕別人的盛情邀約真的是壹件困難的事呢。不過有些時候我們卻不得不這樣做。那麽在回絕他人的邀請時我們應該怎麽說呢？
That’s very kind of you but I’m afraid I have a prior engagement.
非常感謝您的好意，不過我已經有約在先了。
I’m sorry, I have to decline. I have family commitments.
很抱歉，我無法應邀，因為我家裏有些事情。
I’m sorry, I won’t be able to make it. I have an important appointment that night.
很抱歉我無法赴約。我那個晚上有個重要的約會。
Sorry, I can’t, I’m busy that night. But thanks anyway.
很抱歉因為我那個晚上實在太忙了，不能應邀前往。不過非常感謝您。
不知您是否註意到了壹點，那就是在回絕他人的邀請時，出於禮貌最好能夠簡單地說明原因。好，現在請跟著我們的老師壹起來練習。
That’s very kind of you but I’m afraid I have a prior engagement.
I’m sorry, I have to decline. I have family commitments.
I’m sorry, I won’t be able to make it. I have an important appointment that night.
Sorry, I can’t, I’m busy that night. But thanks anyway.
在這段對話中，哈爾及哈迪公司的工作人員正在南塔餐廳宴請他們的業務夥伴洛克夫婦。請您特別註意接下來這部份對話中出現的生詞和短語。
Douglas: This is the highest restaurant in the southern hemisphere.
道格拉斯： 這家餐館是南半球最高的餐館。
Lian: What a view. There’s the Opera House. We were there
yesterday.
麗安： 風景真好啊。那是悉尼歌劇院，我們昨天去那裏參觀的。
Waiter: Your menus.
服務員： 請您過目菜單。
Lian: Thank you.
麗安： 謝謝。
Waiter: Would you like to order drinks now?
服務員： 請問您要現在就點酒水嗎？
Lian: I’ll just have a water to start, thanks.
麗安： 請先給我壹杯水好嗎，謝謝。
Douglas: We’ll have a bottle of this champagne please.
道格拉斯： 請給我們上壹瓶這樣的香檳酒。
Waiter: Fine. I’ll be back to take your dinner orders.
服務員： 好的。我過壹會兒再來為您寫點菜單。
Lian: Oh, there’s so much to choose from. What do you recommend?
麗安： 哦，這菜單真是太豐富了。妳有什麽特色菜肴可以推薦嗎？
Douglas: Well if you like seafood, the roasted lobster here is delicious.
道格拉斯：如果您喜歡海鮮的話，這家餐廳的烤龍蝦是非常好吃的。
Lok: That sounds good to me.
洛克： 聽起來很不錯。
Lian: I’ll have the Peking Duck.
麗安： 那我就點北京烤鴨好了。
Lok: Where is the Opera House?
洛克： 請問悉尼歌劇院在哪個方向呢？
Harvey: This is a revolving restaurant, Lok. We’ll see it again soon.
哈維： 這是壹家旋轉餐廳，洛克。我們壹會兒還會再看到悉尼歌劇院的。
Lok： Oh, marvellous!
洛克： 噢，這太好了。
對話進行到這裏，不知道您是否註意到了，其實在餐館中用英語點菜時最常用的壹個句型就是“’ll have…” 意思是“我要點什麽什麽菜”。您只要在這個句型的後面加上菜肴的名稱就可以了。例如：
I’ll have the duck.
我要點鴨子。
I’ll have the chicken.
我要點雞。
I’ll have the beef, thanks.
我要點牛肉，謝謝。
We’ll have a bottle of white wine, thank you.
我們要壹瓶白酒，謝謝。
好，現在讓我們跟著老師壹起來練習這些句子。
I’ll have the duck.
I’ll have the chicken.
I’ll have the beef, thanks.
We’ll have a bottle of white wine, thank you.
如果是初次光顧壹家餐廳，我們很有可能不太了解這家餐廳的特色菜肴，這種情況下請服務人員推薦菜譜可以說是壹項不錯的選擇。我們可以這樣對服務員說：
Lian: Oh, there’s so much to choose from. What do you recommend?
麗安： 哦，這菜單真是太豐富了。妳有什麽特色菜肴可以推薦嗎？
另外，我們還可以說：
What do you suggest?
您有什麽推薦的嗎？
What’s good here?
妳們這裏的特色菜是什麽？
好，請跟著老師壹起來練習。
What do you recommend?
What do you suggest?
What’s good here?
雖然東西方在文化中存在著壹些差異，但是在就餐的禮儀方面卻大同小異。例如，不要嘴裏含著食物講話及食不露齒，使用牙簽時要用壹只手遮住口部等等。此外，如果您想取用自己拿不到的食物時，請不要伸手橫跨桌面，因為這是壹種不禮貌的行為。您可以這樣說，來請同桌的人幫忙。
Excuse me, could you pass the sauce?
對不起，請您把那個醬料遞給我。
好，現在讓我來總結壹下我們在這壹課中學過的壹些內容。
在向他人發出邀請時，我們可以這樣說：
We’d like to invite you to dinner.
Would you like to come to lunch?
We’ve booked a table. We hope you can join us.
如果您可以接受對方的邀請，我們可以這樣回復對方：
We’d love to come.
Yes, I’d be pleased to accept.
如果我們不能接受對方的邀請，您可以用下面這些句子禮貌地回絕邀請：
That’s very kind of you but I’m afraid I have a prior engagement.
I’m sorry, I have to decline. I have family commitments.
I’m sorry, I won’t be able to make it. I have an important appointment that night.
Sorry, I can’t, I’m busy that night. But thanks anyway.