猴頭菇:這裏說的猴頭菇絕不是食用菌猴頭菇，而是真正的猴腦。壹張中間有洞的方桌，幾個人圍桌而坐。中間的洞沒有火鍋或者麻辣燙那麽大，剛好能讓壹只猴子的頭伸出來。壹只非常可愛的猴子把它帶了出來。據說是壹種特別的猴子，頭很大。猴子的頭從小洞裏伸出來，用金屬綁著，箍得很緊。用壹把小錘子，頭骨落下。
第二處無聲。
三個回復:壹盤新生老鼠(活的)和壹盤調料。當消費者用筷子夾住壹只活老鼠時，老鼠會發出吱吱聲(這是第壹聲)，當它收到調料時，老鼠會再次發出吱吱聲(這是第二聲)，當它被放進消費者嘴裏時，老鼠會發出最後壹聲(三聲)。菜單簡單，消費者品嘗這道菜需要無盡的饕餮動力和無比的勇氣。
第三名椒驢肉
澆驢肉:這道菜對驢來說也很難。活驢是固定的，旁邊有沸騰的老湯。消費者指定某個部位吃，廚師剝去驢皮露出鮮肉。用木勺將滾燙的湯澆在肉上。肉熟了，切下來，裝在盤子裏端上來。
第三名椒驢肉
澆驢肉:這道菜對驢來說也很難。活驢是固定的，旁邊有沸騰的老湯。消費者指定某個部位吃，廚師剝去驢皮露出鮮肉。用木勺將滾燙的湯澆在肉上。肉熟了，切下來，裝在盤子裏端上來。第四名鐵板龜
鐵板甲魚:將鮮甲魚放入加有調料的冷湯中，用文火煨。烏龜還活著。當水逐漸變暖，甲魚會因為熱而喝湯，調料自然會進入甲魚體內。火越來越熱，拿著筷子的人看著烏龜在鍋裏痛苦地打滾，都興奮起來。最後，當甲魚煮熟後，外面的湯和甲魚喝的湯使魚嘗起來像湯，據說非常美味。
5號烤鴨掌
烤鴨掌:將活鴨放在微熱的鐵板上，將塗有調料的鐵板加熱。活鴨子會因為熱繞著鐵板走，然後就開始跳。最後，鴨掌熟了，但鴨子還活著。把腳切下來放在桌子上做其他用途。
第六名叫毛驢。
活驢:妳吃過新鮮的驢肉嗎？最新鮮的驢肉也不過是剛殺的驢吧？壹只活驢是不同的。驢子根本不用殺。他們只是從活驢身上挖出肉。聽著後院驢子的叫聲，前廳正若無其事的吃著驢子的某壹部分，真的很好吃。
第七名:龍須雞爪
龍須雞爪:壹道非常優雅的菜。龍須肉是活鯉魚的魚須，雞爪是活雞手掌中間的壹塊瘦肉。具體烹飪方法不得而知。
第八名風幹雞
風幹雞:做這種東西的時候需要壹定的技巧，速度壹定要很快。這是藏餐。師傅拔了毛，去了臟，雞肚子裏填了調料，縫好，掛在通風處(不出血)。這時候雞肯定還活著，然後像風鈴壹樣在雪地裏“咕咕”叫，很壯觀。
第九只醉蝦
醉蝦:顧名思義，把活蝦放進酒裏，不壹會兒就醉了(應該說是醉了)。消費者既能品嘗到蝦的鮮香，又能品嘗到酒的清香，壹舉兩得，何等享受？
10號脆皮鵝腸
選擇壹只肥肥的活鵝，用刀沿著鵝的肛門畫壹個圈，然後將食指插入鵝的肛門，然後旋轉，用力拔出。這樣可以得到最新鮮的鵝腸，但是鵝所遭受的痛苦真的是...
第十壹名烤乳羊
即將分娩的母羊被放入炭火中燒烤。用炭火烹煮母羊，據說母羊脆嫩可口。