本品為豆科植物槐Sophora japonica L. 的幹燥花及花蕾。夏季花開放或花蕾形成時采收，及時幹燥，除去枝、梗及雜質。前者習稱“槐花”，後者習稱“槐米”。
性狀槐花 本品皺縮而卷曲，花瓣多散落。完整者花萼鐘狀，黃綠色，先端5淺裂；花瓣5，黃色或黃白色，1片較大，近圓形，先端微凹，其余4片長圓形。雄蕊10，其中9個基部連合，花絲細長。雌蕊圓柱形，彎曲。體輕。無臭，味微苦。
槐米 呈卵形世橢圓形，長2～6mm，直徑約2mm。花萼下部有數條縱紋。萼的上方為黃白色未開放的花瓣。花梗細小。體輕，手撚即碎。無臭，味微苦澀。
性味與歸經苦，微寒。歸肝、大腸經。
功能與主治涼血止血，清肝瀉火。用於便血，痔血，血痢，崩漏，吐血，衄血，肝熱目赤，頭痛眩暈。
用法與用量5～9g。
貯藏置幹燥處，防潮，防蛀。
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槐花(附：槐米、槐角)
槐花黃自呈蝶形，內包十枚雄蕊條，
花瓣下部綠色萼，涼血止血潛肝陽。
[來源] 為豆科喬木槐樹SoPhora japonica L.的花。
[產地] 我國南北大部分省區有栽培，主產河北、河南、山東。
[采收] 夏季花初開時采收，曬幹。
[藥材形性] 花蝶形，花瓣多落，完整者花瓣6片，黃白色或淡黃色，很薄，其中兩瓣較大，近圓形，頂端微凹，向外反卷，其它瓣片呈長圓形，長約1．5cm。花瓣中部包棕黃色須狀的雄蕊10枚，圓柱形而彎曲的雌蕊1枚。花瓣下面有綠色的鐘狀花萼，體輕，幹後易破碎。味微苦。
以花將開而未開、整齊不碎、色黃、無梗葉雜質者為佳。
[炮制] 槐花 取原藥材，篩去土末，揀去殘梗，葉，簸去雜皮，曬幹，又稱“生槐花”。
炒槐花 取生槐花，置炒藥鍋內，用微火加熱炒至表面微顯火色，透香氣時，取出，攤晾涼。炒制可破壞酶的活性，有利於有效成分的保留；炒槐花煎出有效成分高於生槐花1倍量。
槐花炭 取生槐花，置炒藥鍋內，用微火加熱翻炒至表面顯棕黑色，花朵成形，存性，噴淋清水少許，取出，攤晾散熱。制炭後，鞣質含量比生槐花高4倍，能使出血時間顯著縮短。
[成分] 含蕓香甙(蘆丁)、樺皮醇、槐二醇及鞣質等。
[性味、歸經] 苦而微寒，入肝、大腸經。
[功用] 涼血止血，降血壓。用於便血、痔瘡出血、吐血、衄血、尿血、血痢、高血壓等癥。
[處方名] 槐花 生槐花 炒槐花 槐花炭。
[用量、用法] 9-15克，煎服。亦可單用水煎代茶。
[註意] 1．炒制時註意火候，不宜過急。2．脾胃虛寒者慎用。
[保貯] 置幹燥處，防潮、防蛀。
附藥：
槐米 為槐樹的花蕾。於6-7月花未開放時連梗折下，曬幹後打落花蕾。呈卵形或長橢圓形，形似麥粒，長0.3-0．8cm，直徑0．2—0．3cm。直徑0．2-0．3cm。花萼黃綠色筒狀，約占全長的2／3。質松，手撚即碎，味微苦。功用同槐花。
槐角 為槐樹的成熟果實。秋季采摘曬幹。呈串珠狀肉質莢果，但不開裂，長3-6cm，直徑0．6-1cm；表面黃綠色或褐色具不規則粗紋理，壹側有壹黃褐色帶，內含種子1-6粒，常在縊縮處折斷；質柔潤，呈半透明角質狀，斷面黃綠色，有粘性；種子扁橢圓形，約0．8cm，表面光滑，棕黑色，臍點灰白色；質堅硬，味苦。功似槐花，但止血力弱，清熱作用較強，且能潤腸，故多用於便秘、痔瘡腫痛或兼有出血者。用量9—15克，煎服。
按： 葛花，扁豆花與槐花外形相似，不可混淆。葛花色深(紫紅色)，扁豆花較長(約2cm)，瓣內10枚雄蕊均合生為壹體，而槐花體色黃白，內部10枚雄蕊長短不齊，僅在基部連合。
/ypsj/ypdq/zy/zxy/20031013150445.htm
槐花豬腸湯
菜譜名稱 槐花豬腸湯
所屬菜系 粵菜
所屬類型 親親靚湯
基本特點
基本材料 豬大腸500克，豬瘦肉250克，槐花90克，蜜棗2個。
做法
（1）豬大腸洗凈，槐花洗凈，裝進大腸內，紮緊大腸兩頭；豬瘦肉洗凈，切塊。
（2）把裝有槐花的豬大腸與瘦豬肉，蜜棗壹齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煲2￣3小時，調味供用，撈起豬腸，切開去掉槐花，用醬油調味佐膳。
功效
益陰潤燥，清腸解毒。大腸燥熱，癥見大便下血，或痔瘡出血，或大便幹結難解，或便秘，皮膚瘙癢。
說明
本湯重在清潤涼血。湯中槐花性味苦微寒，含有蕓香甙、白樺脂醇、槐花二醇、葡萄糖、葡萄糖醛酸、槐花米甲素、槐花米乙素、槐花米丙素、鞣質和維生素A類物質；功物清熱、涼血、止血，《日華子本草》說它能“治五痔，心痛，目赤，殺腹臟蟲及熱，波皮膚風。”《醫學啟源》說它有“涼大腸熱”的作用。豬大腸（宜用靠肛門直腸段）性味甘微寒，功能潤腸養肝，是大腸疾常用調養之品，如便秘、便血、脫肛、痔痢等常用，《本草綱目》說它能“潤腸治燥，調血痢臟毒”，《本草圖經》說它可“主大小腸風熱”。《癥治準繩》中有治痔漏下血壹方，名豬臟丸，正是以槐花、豬大腸制成，本湯再配用豬瘦肉、蜜棗，滋陰液、潤腸胃，***奏潤腸，通大便、清熱毒、止下血、療痔漏之功。
註意
虛寒性便秘或下血者均不宜用本湯。