配料:洋蔥、蓮藕、紫甘藍、四季豆、肉、甜辣醬、黑胡椒、鹽。
1.洋蔥，蓮藕，紫甘藍，肉切成小塊。
2.將蓮藕、紫甘藍和青豆焯壹下
3.取油鍋，將肉快速翻炒，然後放入蓮藕、四季豆、紫甘藍炒至近熟，放入蔥、黑胡椒、鹽和甜辣醬，加水翻炒均勻，最後倒入壹些水澱粉勾芡即可。
脆皮山藥
材料:山藥65438低筋粉3斤+雞蛋0斤，發泡粉2塊65438+鹽0小勺，糖1大勺，香菜少許。
練習:
1.山藥去皮洗凈，切絲備用。
2.將面粉、雞蛋、泡打粉、鹽、糖、香菜、山藥絲混合在壹起，用勺子挖小塊，放入油鍋炸熟。吃的時候可以蘸甜辣醬和黑胡椒。
順治原味雞
1，想吃到好吃又健康的雞翅，睡前放冰箱裏就行了，早上也可以做。
所需食材:雞翅6只、T醬油20g、老抽5g、米酒5g、蜂蜜30g、甜辣醬30g、黑胡椒5g、孜然粉5g(沒有根據口味變化的規律)。
2、瀝幹醬汁，滾入生粉，均勻薄薄的R層就夠了。
3、放在盤子裏，不用蓋任何東西，放微波爐裏大火轉10分鐘就可以了。
4，不用炒，因為我提前做了功課，只用了10分鐘就做了壹只非常好吃的原味雞。
泰國雞塊
材料:
五根棒腿、30克蒜末、20克姜末、200克生菜、200克紅薯粉和三個金桔。
調料:
三湯匙泰國甜辣醬和壹湯匙番茄醬。
腌料:
咖喱粉1湯匙，雞蛋1個，魚露2湯匙，細砂糖1湯匙，白胡椒粉少許，黑胡椒少許，米酒壹湯匙。
練習:
★雞腿去骨後，切成四厘米大小的塊；生菜切絲備用。
★取壹個水晶碗，加入鹵汁拌勻，加入雞塊腌制15分鐘，然後均勻蘸上紅薯粉，放入170℃的油鍋中，中火煎5分鐘左右，撈出瀝幹油備用。
★原鍋中加入蒜末和姜末，炒香，加入調料和炒好的雞塊，翻炒均勻，出鍋前倒入金桔，和生菜絲壹起放入成品盤中。
希望對妳有幫助。新年快樂。