春分時適合吃什麽食物？某些季節會有相應的食物，有些是下壹季生產的適宜食物，有些是當時對身體有益的食物。不同季節的飲食調理也很重要。以下是關於春分適合吃什麽食物。
春分的時候適合吃什麽食物1 1？春分吃什麽:牛蒡玉米山藥湯。
配料:牛蒡、玉米、山藥。
做法:將胡愛山山的滾刀塊洗凈、去皮、切塊；牛蒡洗凈，用刀背刮去表面的皮，斜切成厚片；紅棗洗凈，拍平，去核；將砂鍋中的清水燒開，加入所有食材，大火煮20分鐘，轉文火煮壹個半小時，用鹽調味後飲用。
功效:增強體力，通便排毒，滋潤肌膚，潤燥利咽。
2.春分吃什麽:老鴨筍湯。
材料:老鴨1只(約750g)，竹筍150g，枸杞少許。
做法:將老鴨洗凈，去除鴨頭、鴨尾和肥油，切塊，清水沖洗20分鐘，瀝幹水分。竹筍用水浸泡後洗凈，捏頭去尾，取中段切絲。將所有原料壹起放入鍋中，加入1500-20xx毫升清水，大火燒開，轉小火燉約4小時，加鹽調味。
功效:春季天氣幹燥，容易虛火上升。此湯能滋陰補腎，強身清胃。湯性涼，特別適合有熱內熱的人，可以幫助消化，緩解便秘。
3.春分吃什麽:莧菜豆腐魚頭湯。
材料:莧菜600g，豆腐2塊，魚頭1個(約600g)，姜絲適量。
做法:將所有東西分別洗凈，莧菜切段；豆腐切塊；魚頭去腮，油鍋爆香生姜，用少許熱水煎至微黃時。土鍋中加入1500毫升水(約6碗)。大火燒開後，把所有東西都燒開，小火燉45分鐘左右，然後加鹽。
功效:中醫也認為莧菜能清熱解毒，潤腸通便。用豆腐、魚頭滾，有補中、除頭風、清熱通便之功效。是春天的家庭好湯，男女老少皆宜，價廉物美，烹飪簡單。
4.春分吃什麽:猴頭菇雞湯
材料:猴頭菇50克，靈芝25克，雞肉300克，山藥25克，炒薏苡仁25克，陳皮壹片，生姜二三片。
做法:先將猴頭菇、山藥用淡鹽水浸泡1小時，瀝幹水分，再用清水略泡，然後瀝幹，重復兩三次。雞飛水後，加入清水3000毫升(約12碗水)，與姜片、陳皮壹起放入土鍋中，大火煮開，再將其余材料放入土鍋中，煮約1.5小時，加入適量鹽。
功效:健脾益氣，幫助消化，適用於脾胃虛弱，消化不良，食欲不振等癥狀。
5.春分吃什麽:牛肚糯米湯。
材料:牛肚250克，薏米30克，扁豆30克，鹽適量。
做法:先用開水將牛肚洗凈，然後用刀刮去黑膜，洗凈備用；薏苡仁、扁豆用清水洗凈備用；湯鍋加水，將牛肚放入，煮開後小火煨至牛肚變軟；加入薏米和扁豆，再煮半小時；取出牛肚切成條，然後放回湯鍋，用適量鹽調味。
功效:健脾祛濕。牛肚健脾胃，調理虛損；薏苡仁有健脾祛濕、排膿舒筋的功效。兩者合起來做湯，性質溫和，不寒不燥，有健脾祛濕的功效。
6.春分吃什麽:山藥大麥生魚片湯。
材料:生魚1條，山藥15g，薏苡仁15g，陳皮壹小塊，瘦肉100g，生姜3片。
做法:將宰殺後的生魚洗凈，切成幾段；山藥、薏苡仁洗凈；陳皮用清水泡軟，刮去白瓤；拍壹小塊姜，鍋燒熱，放姜在鍋上擦，放兩勺油，炸至油六成熱。將砂鍋裏的清水燒開，放入炸好的生魚等材料，大火燒開，轉中小火壹個半小時，加鹽調味。
功效:健脾祛濕，滋陰補虛，解除春困。
春分2菠蘿適合吃什麽食物
春天，許多新鮮菠蘿上市。菠蘿幾乎含有人體所需的全部維生素和16種天然礦物質，能有效幫助消化吸收。菠蘿減肥的秘訣在於其豐富的汁液，能有效分解脂肪。所以，不妨每天晚飯後吃點菠蘿當水果，或者把新鮮的菠蘿和自己喜歡的水果榨成菠蘿汁喝。
需要註意的是，菠蘿會使壹些人過敏，這樣的癥狀被稱為“菠蘿病”或“菠蘿中毒”。吃菠蘿時要把皮和刺修剪掉，把果肉切成塊，用淡鹽水或糖水浸泡浸出苷類，再吃。菠蘿用鹽水浸泡後，能有效破壞“菠蘿朊病毒”的內部過敏結構，從而失去使人過敏的能力和對某些體質的毒性。
橙色的
在眾多種類的水果中，酸性水果含有較多的維生素C，今天的營養學已經壹致稱贊維生素C是抗氧化劑之壹。春天天氣幹燥，春天吃橘子可以有效補充水分和維生素C，延緩衰老。橘子還有生津止渴、疏肝理氣、通乳、消食開胃的功效，有很好的滋補作用。
橘子很好吃，但是不要吃多了。吃完橘子後要及時刷牙漱口，以免對口腔和牙齒造成傷害。不要把橘子皮泡在水裏喝，因為現在的橘子皮壹般都含有防腐劑，很難用水洗幹凈。
蘋果
蘋果是我們最常見的水果之壹。它含有多種維生素、礦物質和粗纖維。有便秘習慣的人壹天可以吃1到2個蘋果，其中的纖維素可以促進腸胃蠕動，幫助消化和排便，還可以保養和調節腸胃。俗話說，壹天壹個蘋果，醫生遠離我。
草莓
中醫認為，草莓有去火、解毒、清熱的作用。春季人的肝火往往比較旺盛，吃草莓可以起到抑制作用。草莓最好飯後吃，因為它含有大量的果膠和纖維素，能促進胃腸蠕動，幫助消化，改善便秘，適用於厭食、飯後腹脹、便秘等癥。
選擇大小適中的草莓，通常不“空心”，水分豐富。需要註意的是，過熟的草莓外觀部分發黑，很難保證新鮮度。最好選擇八成熟左右，紅而不軟的草莓，口感最好。
桑樹
春天是桑葚的季節，桑葚不僅是壹種水果，也是春天的滋補良藥。春天天氣多變，容易食欲不振。桑葚含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養成分，有助於食物的消化。其味酸甜，有增進食欲、健脾胃、助消化的功效。而且能補血養陰，生津止渴。
吃新鮮的桑葚，要選擇紫黑色的熟桑葚，先用鹽水浸泡，用自來水沖洗後再吃。桑葚比較薄，清洗時避免用力摩擦。用流動的水沖洗壹下，然後用淡鹽水浸泡就可以了。此外，桑葚還可制成果汁、果醬、桑葚酒、桑葚幹、桑葚蜜膏等佳肴。
春分時適合吃什麽食物3春分養生菜1:香椿
香椿是兒童的珍貴食材，只有春天才能食用。當然，在即將到來的春分也不能錯過。春分時成熟的香椿香、鮮、脆，口感最佳。香椿有健胃理氣的功效。用來炒雞蛋，刺激食欲，健脾，胃口不好的人吃完飯馬上就會胃口大開。但是，壹定要趁早吃香椿。時間越長，香椿會變得越老，口感越差。
春分養生菜二:韭菜
韭菜是春天的時令蔬菜，只有春天的韭菜最嫩最好吃。韭菜的營養價值也對人有益，其中胡蘿蔔和天然葉酸含量較高，孕婦食用後還可以補充所需的天然葉酸。此外，韭菜中含有的硫化物具有殺菌消炎的作用，可以抑制壹些細菌的繁殖。春天常吃韭菜，也能抵抗某些疾病。但是，腸胃不好的人不宜多吃韭菜。畢竟韭菜含有大量的粗纖維，不容易消化。
春分養生菜3:春筍
春天剛出筍，春分就可以收獲了。此時的竹筍富含高蛋白、低澱粉、低脂肪。食用後可化痰、消食、通便、明目，對人有益。但需要註意的是，春筍中仍存在不溶性草酸。過敏性鼻炎、蕁麻疹或胃腸功能不好的人最好不要吃春筍。
春分養生菜4:黃豆芽
春天要吃鮮芽。除了香椿，豆芽也是春季養生的首選。春天養黃豆芽很快。春分時節的黃豆芽比較嫩，營養成分比較多。黃豆芽富含人體必需的維生素b2，可以預防口角炎的發生，特別適合容易爛口的孩子。
春分健康菜5:薺菜
民間有吃薺菜排出壹年積累的濁氣，避免春眠的習俗。春分時節正是薺菜上市的時候，人們可以自己去挖薺菜。薺菜含有人體必需的營養成分，如類胡蘿蔔素、維生素和各種礦物質。薺菜薺菜在春季蔬菜中含鈣量較高，是春季補鈣的首選。
春分健康水果6:草莓
草莓在春分的時候已經成熟了很多，這個時候的草莓是最嫩最好吃的。草莓的營養價值和功效不用多說也能知道。它不僅僅是壹個漂亮的花瓶。其清熱解毒、去火的功效非常適合春季，春季往往肝火旺盛。吃草莓可以有效的去肝火。另外，容易胃脹、消化不良的人可以吃草莓來緩解，因為草莓含有豐富的纖維素和果膠，能有效促進腸胃蠕動，幫助消化。
適應春季氣候，做好養生保健，以上六種食物非常適合春分期間養生保健。