綠豆薏米粥
薏苡仁、綠豆洗凈，用清水浸泡過夜。鍋中放清水，將綠豆、薏米、泡好的大米放入鍋中，用大火煮至綠豆開花。然後用小火煮至粘稠可以餵食。
鴨肉粥
將藍頭公鴨宰殺，去毛去內臟，洗凈，去骨，切成細絲(或薄片)。火上，放入鴨肉，燒開，放入粳米、蔥白煮粥。也可以先煮鴨湯，用鴨湯熬粥。
肉末粥
將瘦肉洗凈，用刀剁碎或放入絞肉機中絞碎兩次，加酒去腥炒熟，放入煮熟的粥中，加鹽即可食用。
魚粥
清洗去內臟的魚(如鯡魚、帶魚、鰻魚等。)，將整條魚蒸熟去骨，將魚磨碎拌入粥中，加入適量鹽、蔥和少許酒，制成魚粥。
雞蛋粥
將1雞蛋打碎放入煮好的粥中，攪拌燃燒，用鹽和熟油煮沸。
豬肝泥粥
將洗凈的豬肝用刀切開，然後取出切面的泥，加入酒和鹽，在粥中煮透。最後，上面說的各種粥，都要用萊尼和豆制品熬煮後再吃。
鵪鶉粥
鵪鶉去皮，洗凈，切成大塊。為了防止斷骨，可以放在消過毒的湯包裏。將大米洗凈，用清水浸泡2小時左右。將泡好的大米加水煮沸，放入裝滿鵪鶉的袋子，煮沸，改用中火，約45分鐘，然後關火，等待5分鐘。制作時註意不要有鵪鶉骨渣。