北方麥飯石對鎘、汞、砷、鉛等幾種對人體有害的元素有很強的吸附能力。對大腸桿菌、痢疾桿菌、金黃色葡萄球菌、白色念珠菌等致病菌也有很好的吸附能力。對氯丙嗪有強吸附作用，對巴比妥有弱吸附作用。它可以凈化水。
麥飯石的最新應用麥飯石在生活中的最新應用，人們主要做麥飯石飲水機、麥飯石茶具、麥飯石碗、麥飯石壺等壹系列麥飯石產品。隨著科技的進步，人們會生產出更多關於麥飯石的產品，豐富人們的生活用品。
麥飯石含有鉀、鈉、鈣、鎂、磷等常量元素和鋅、鐵、硒、銅、鍶、碘、氟、偏矽酸等十八種微量元素。正常情況下，麥飯石溶解液中四種微量元素(偏矽酸、鍶、鋅、氟)含量達到或接近飲料礦泉水國家標準。嵩山麥飯石對人體有益無害。在人體礦物質營養源、水質凈化和養殖、種植等方面具有廣闊的發展前景。
擴展數據
麥飯石屬於火山巖，主要礦物是火山巖。5000-7550萬年前，火山噴發出來的熔巖被埋在地下，經過火山地帶的高濕高熱，這些熔巖轉化為酸性物質，最後在地殼變動的壓力下形成麥飯石。可以推斷，麥飯石產於火山地帶。
我國麥飯石資源豐富，已開發應用的比較著名的有山東蒙陰、內蒙古奈曼旗、天津薊縣、浙江阜新、四明山、江西贛南等地，其中以內蒙古和山東為最好。由於它對水有很強的吸附和凈化作用，所以被廣泛使用，特別是對農作物。
各地生產的麥飯石質量差異較大，其中以山東和內蒙最好，當地的石頭質量較好，可以雕刻加工。有些地區麥飯石形成較晚，石頭松散，只能碾碎再壓。
百度百科-麥飯石(礦石)