午餐吃什麽比較好？

不知道熱愛烹飪的朋友有沒有這種感覺。有時候煮了很久也很擔心中午吃什麽。當他們來到菜市場的時候，腦子裏壹片空白。轉了壹大圈，他們發現整個市場都只是那些菜，覺得沒什麽可買的。壹遍又壹遍的重復那些菜很無聊通常，我就遇到這種情況。我翻翻之前收集的菜譜，都是我很珍惜，也很感興趣的，看看能否從裏面找到做菜的靈感。所以如果妳有同樣的困擾，這8個家常故事壹定要收藏。

▌蒜苗豆腐幹

生產方法:

1，準備豆腐幹300克，蒜苗200克，姜蒜片適量。

2.將豆幹均勻切成長條，蒜苗斜段放入備用。

3、鍋中倒入適量色拉油，開始大火煎碎豆幹撈出。鍋內留底油，放入姜片、蒜片炒香，然後將蒜苗倒入鍋內翻炒幾下，將炒好的豆腐幹倒入並調味，醬油少許，鹽、糖少許，倒入少許冷水，快速翻炒1分鐘。

幹烤排骨

成分:

排骨500g蒜苗100g線椒50g小米椒5g。

配件:

八角2桂皮1小姜5g大蒜2g醬油5g(或者甜面醬)。

生產步驟

1.將排骨浸泡20分鐘，撈出控水備用。將線椒和蒜苗切成斜刀切段，放入盤中。

2、鍋中放入適量的油，將姜、蒜、蔥絲、八角、桂皮煸炒，然後放入醬油中煸炒片刻。

3.所有調料炒好後，加入排骨翻炒至變色，加入生抽和老抽上色。

4.翻炒2分鐘左右，倒入3碗水，排骨平齊。

5.加入清水後，先開大火15分鐘燒開，再轉小火燉至湯汁粘稠，最後加入蒜苗和辣椒炒至熟。