當前位置:菜譜大全網 - 菜譜 - 女婿來做客,山東丈母娘做這4道菜,實惠又好吃,女婿直誇手藝好

女婿來做客,山東丈母娘做這4道菜,實惠又好吃,女婿直誇手藝好

這不昨天,我姐夫來我家做客,我媽是地道的山東丈母娘,給我姐夫做了這4道菜,實惠又好吃,我姐夫吃完,直誇丈母娘的手藝真好。

廢話不多說,接下來我就把山東丈母娘,給女婿做的這4道菜分享給大家,感興趣的朋友跟我往下看吧。

女婿來家做客,我媽這位地道的山東丈母娘,就給女婿做的這道紅油豬耳朵,豬耳朵口感清脆,再配上辣椒油和蔥絲,吃著特別過癮美味,接下來把做法,分享給大家。

豬耳朵買來後切成細絲,放在盆中,然後再切點蔥絲和香菜,接著放上半勺生抽,半勺陳醋,壹勺鹽半勺糖,少許的雞精味精,再來壹勺辣椒油和香油,拌勻後就可以吃了,實惠又好吃,這道菜女婿吃的可不少,吃完直誇丈母娘手藝好。

女婿來家做客,山東丈母娘還給女婿做了這道幹炸小河蝦,買的是活蹦亂跳的新鮮小河蝦,放進油鍋炸壹炸,幹香酥脆特別下酒,接下來把做法,分享給大家。

小河蝦買來後清洗幹凈,放點鹽雞精味精拌壹拌,腌制二分鐘,金黃酥脆的關鍵就是放上壹勺澱粉和玉米面,迅速的拌勻後,油溫升至七成熱下鍋,炸制二分鐘,直至金黃酥脆就可以撈出來了,再撒點孜然面和辣椒面,味道更香,女婿吃完直誇丈母娘手藝好。

女婿來家做客,山東丈母娘還給他做了壹道,農家紅燒肉,吃著肥而不膩,特別下飯,接下來把做法分享給妳。

帶皮五花肉買來後,燒壹下豬毛,然後清洗幹凈,切成大塊,把鍋燒熱不需要放油,把肉下鍋翻中火翻炒三分鐘,煸出油脂後,放點蔥姜八角花椒幹辣椒,再放點冰糖,輕輕翻炒至冰糖變色出香味後,再來點生抽老抽,把肉炒上顏色。

接著直接加入開水,沒過五花肉,放點精鹽雞精味精調味,小火燉上壹個小時,就可以出鍋啦,這農家紅燒肉味道特別香,女婿吃的直誇,山東丈母娘手藝好。

有大魚大肉,也不能沒有青菜,女婿來了,山東丈母娘還給做了壹道酸辣土豆絲,口感吃著清口解膩,口感脆嫩,接下來把做法分享給大家。

做酸辣土豆絲,首選黃皮土豆,買來後切成細絲放在水中,清洗兩遍,洗幹凈澱粉,這樣炒出來才更脆還不粘鍋。接著鍋中水開後把土豆絲下鍋燙十秒鐘後撈出來,鍋留底油蔥姜蒜幹辣椒炒香後,放壹大勺陳醋,接著把土豆絲下鍋,再放兩勺鹽,少許的雞精味精,再來點青紅尖椒絲迅速的炒勻就可以吃了,這道菜女婿吃了可不少,直誇山東丈母娘的手藝好。

怎麽樣朋友們,看完文章這次知道女婿來做客,山東丈母娘給做的哪4道菜了吧?這4道菜實惠又好吃,女婿吃完直誇山東丈母娘的手藝好。記得把文章收藏好,我是大廚江壹舟,咱們下期見。