配料:南瓜糯米粉、冰糖、
做法:1。南瓜洗凈,去皮去瓤,切成大塊。
2.用蒸鍋或微波爐做南瓜泥。將南瓜塊放入微波爐專用蒸籠中,蒸籠下層加適量水,蓋上蓋子,放入微波爐中高火約10分鐘。
3.取出蒸熟的南瓜,用筷子或叉子試壹試,看南瓜是否蒸透,然後放入容器中,趁熱用小勺壓成南瓜泥。不要把南瓜泥都用光,留壹些做南瓜派。
4.將南瓜泥放入湯鍋中,加水煮沸,水與南瓜泥的比例為2: 1。
5.水燒開後,取壹小碗,將糯米粉用水調成糊狀。
6.南瓜醬燒開後,用勺子往湯鍋裏加入壹勺糯米糊,不斷攪拌,防止糯米糊結塊。達到想要的稠度後,就不需要再加糯米糊了。
7.煮壹會兒再加入冰糖或白糖調味。
胡蘿蔔蛤蜊粥
材料:1鍋粥,100g蛤肉,1根胡蘿蔔,5克姜絲,50克蘆筍。
做法:1,粥底燒開,加入,胡蘿蔔煮10分鐘;
2.加入泡好的蛤肉和姜絲繼續煮15分鐘;
3.將蘆筍切成丁,加入少許鹽。就著胡蘿蔔蛤蜊粥吃。
早餐燕麥片蛋糕
配料:黃油...60克糖...50克雞蛋...面粉...100克發酵粉...1茶匙燕麥...75-100克牛奶...100毫升葡萄幹...隨便啦,碎花生。
做法:1。黃油加熱溶解成液體,然後與糖混合,攪拌均勻。
2.將壹個雞蛋打入黃油糖中,攪拌均勻。
3.將面粉過篩,然後與燕麥片和泡打粉混合,壹口氣倒入兩步,攪拌成面糊,然後在攪拌均勻的面糊中加入牛奶、葡萄幹和花生。可以加入各種喜歡的堅果,如核桃、瓜子、杏仁、巧克力豆等進行烘焙。...
4.將面糊分成幾小塊,放在鋪有錫紙的烤盤上,烤箱預熱5分鐘,10-15分鐘,180度烤。
紅豆牛奶西米露
食材:紅豆沙(街上可以買到,最好自己做)、西米、牛奶、冰糖。
做法:1。西米洗凈,用熱水浸泡30分鐘。袖手旁觀。
2.鍋中放水,燒開,加入適量冰糖(根據個人口味)。
3.冰糖融化後,加入泡好的西米,朝壹個方向慢慢攪拌。
4.當西米煮到半透明,中間只有壹個小白點時,倒入牛奶,加入適量紅豆沙。燒開後可以關火。
碧玉蔬菜腸粉
材料:白菜葉,2片米飯,半碗青番茄和辣椒,10g香菜,10g。
調料:鹽、糖、米醋、蘑菇精
做法:1。將白菜放入開水鍋中,焯水2分鐘,撈出,放入碗中,加少許糖,用米醋浸泡20分鐘。
2.鍋燒熱加少許油,放入青紅柿子椒碎炒香,放入米飯,香菜碎加鹽,香菇翻炒均勻。
3.炒飯卷在白菜葉上,切成段,裝盤。