小米的營養價值老少皆知吧？為什麽很多寶媽都想給孩子弄碗小米粥？這和大白小米粥不壹樣。小米粥就像壹臺發動機，能維持大腦的正常運轉，對學習壓力大的孩子起到緩解焦慮和安神補腦的作用。這就是小米粥的王牌效應。其次，對於壹些腸胃病患者來說，也是壹個寶。小米粥的維生素多樣化，促進消化的作用也不容忽視。
但是，要燉壹碗粘粘的滿是小米油的粥，就沒那麽容易了。姐姐工作後，跟老母親學了幾招，朋友們擡了個小板凳。
如果妳今天沒有聽到我姐姐的課，妳可能和許多阿姨壹樣。小米壹淘好放進鍋裏，不管味道營養都燉著吃就好，吃飽就好。然後嘿嘿。煮小米粥之前，千萬不能丟了這壹步。妳必須喝足夠的水。怎麽喝？泡半小時以上。
小米泡好了，記得不要有潔癖，壹次次用水換。結果只有壹個，小米的很多營養成分都流失了。其實小米泡這麽久就夠了。為了保證小米的口感，各位朋友，切記不要學壹些速成的方法，用開水燉小米粥。這是壹個極大的錯誤。
我們需要耐心，慢工出細活，用生水，先用大火燉。壹開始火力不算太大。這是壹個讓小米慢慢崛起的過程。在水燒開之前，加大火力，提高溫度，就像爆發力壹樣，讓小米瞬間爆炸。接下來，我們要發脾氣了。火要小，非常小，慢慢燉半個小時以上，不斷用勺子攪拌。
小夥伴們，至此，就算完成了壹頓漂亮的燉小米粥，愛折騰的媽媽們是不是還在為妳們的愛情早餐苦惱呢？下次姐姐會加壹份早餐主食的菜單，很有營養，很好吃，是不愛吃水果的寶寶的好輔助。妳喜歡上面的小米粥嗎？歡迎大家壹起聊天。