(1)供給牛奶、雞蛋、魚、豆制品等易於消化吸收的蛋白質食物，可以提高機體的抗癌能力。其中，牛奶和雞蛋可以改善放療後蛋白質的紊亂。
(2)吃適量的糖補充熱量。大劑量放療可破壞患者的糖代謝，糖原急劇減少，血中乳酸增加，不能重復使用；並且加重了胰島素功能的不足。所以補充葡萄糖的效果更好，宜多吃蜂蜜、米飯、面條、土豆等富含糖分的食物來補充熱量。
(3)多吃抗癌食物，如甲魚、蘑菇、黑木耳、大蒜、紫菜、芥菜、蜂王漿等。
(4)維生素A和C能阻止細胞的惡性轉化和擴散，增加上皮細胞的穩定性。維生素C還可以預防輻射損傷的壹般癥狀，提高白細胞水平。維生素e能促進細胞分裂，延緩細胞衰老；維生素B1可以刺激患者的食欲，緩解放療引起的癥狀。因此，應多吃富含上述維生素的食物，如新鮮蔬菜、水果、香油、谷類、豆類、動物內臟等。
(5)放化療患者壹般應吃冷食、冷飲，但有冷感的患者應吃熱的食物。
(6)飲食多樣化，註重色、香、味，促進患者食欲；烹調食物常采用蒸、煮、燉的方法，忌食難消化的食物，禁止飲酒。
(7)對各部位腫瘤術後出現咀嚼、吞咽、消化吸收困難，缺乏特殊營養素的患者，可根據情況給予不同的飲食並補充所缺營養素，必要時給予復合營養元素飲食，以增加患者的抵抗力。