咖啡實踐
愛爾蘭咖啡
略深耕咖啡150 cc；愛爾蘭威士忌20cc壹塊方糖；攪拌奶油或生奶油20毫升。
將杯子燙平，擦幹凈，放入白糖、愛爾蘭威士忌、咖啡，然後輕輕將鮮奶油浮在上面(使用鮮奶油時註意不要用茶匙攪拌)。
據說捕魚回來的漁民經常喝這種咖啡。
遇見咖啡
深耕咖啡120 cc；攪拌奶油20cc需
咖啡實踐
愛爾蘭咖啡
略深耕咖啡150 cc；愛爾蘭威士忌20cc壹塊方糖；攪拌奶油或生奶油20毫升。
將杯子燙平，擦幹凈，放入白糖、愛爾蘭威士忌、咖啡，然後輕輕將鮮奶油浮在上面(使用鮮奶油時註意不要用茶匙攪拌)。
據說捕魚回來的漁民經常喝這種咖啡。
遇見咖啡
深耕咖啡120 cc；攪拌奶油20cc需要的話撒點軟糖。
將咖啡倒入杯中，並覆蓋上鮮奶油。維也納人上菜的方式是用壹個上面有杯墊的托盤，在杯墊上放壹個咖啡杯。同時在托盤上再放壹個糖杯，在杯子上放壹個茶匙。
顧名思義，“司機的咖啡”就是“馬車司機的咖啡”。據說過去朝廷官員聚會，經常喝這種咖啡，後來廣為流傳。日式“維也納咖啡”壹般用帶把的杯子。
沈曦咖啡
略深耕咖啡150 cc；意大利利口酒10cc；白蘭地10cc；姜粉少許；白蘭地(燃燒用)20cc壹塊方糖。應該使用豪華鑰匙。
在杯中加入咖啡、意大利利口酒和白蘭地，撒上姜粉。白蘭地和茶匙。在杯子上放壹茶匙，放壹塊方糖，加入熱白蘭地，點燃。火熄滅後，用上面的茶匙輕輕攪拌。
我希望上帝指的是“不朽”，這種咖啡的味道比“奢華咖啡”更醇厚。
喝咖啡的禮儀
去咖啡館品咖啡，主要是為了放松，所以放松是最重要的。然而，在上流社會人士經常光顧的咖啡館裏，應適當註意個人舉止和衣著。
有壹些不成文的傳統咖啡禮儀，可能很重要。例如，妳不應該拿著杯子不停地說話，或者拿著咖啡在房子裏跑來跑去。這個時候，妳應該把杯子放下。
未經允許，不要在別人的咖啡裏加糖或奶油。如果妳是別人家的客人，不要私自給自己或別人倒咖啡，因為這是主人的義務和權利。
剛煮好的咖啡太熱了，可以用咖啡勺在杯子裏輕輕攪拌壹下，讓它涼壹涼，或者等它自然涼了再喝。試圖用嘴吹涼咖啡是非常不禮貌的。
咖啡匙用來攪拌咖啡。攪拌的時候要輕柔。不要讓咖啡杯叮當作響。同時，不要用咖啡勺舀咖啡。這也是不禮貌的。有時候喝咖啡可以吃點零食，但不要壹手拿著咖啡杯，壹手拿著零食，抿壹口，交替喝。喝咖啡的時候要放下零食，吃零食的時候要放下咖啡杯。
如何添加糖和奶油
除了只有黑咖啡(不加糖和奶油)。加糖的時候，如果加方糖，要按以下順序加:先把方糖放在勺子上，再把勺子輕輕放入杯中。只有這樣，才能避免加方糖時咖啡溢出杯子。奶精可以直接加入。同樣，為了避免咖啡溢出，位置應該盡可能低。
咖啡杯和茶碟的使用
飯後喝的咖啡通常裝在小杯子裏。這種杯子的耳朵很小，手指無法穿過。但即使妳用的是大壹點的杯子，也不需要把手指穿過杯耳再端杯子。提供咖啡。杯子和茶碟也是特制的。妳應該把它們放在妳的前面或右邊，杯耳指向左邊。
拿咖啡杯的正確方法是用拇指和食指握住杯柄，提起來。喝咖啡時，右手握住咖啡杯耳，左手輕輕托住咖啡盤，慢慢抿到嘴邊，以免發出聲響。舉起杯子咽下去，或者低頭吸咖啡，都是不可取的。有時候會遇到壹些不方便的情況，比如，坐在離桌子很遠的沙發上，用雙手喝咖啡不方便。這時，妳可以用左手把咖啡碟放在胸前的位置，用右手喝咖啡杯。喝完後，咖啡杯應立即放入咖啡盤中，兩者不可分開放置。
喝咖啡的步驟
首先，在妳正式開始喝咖啡之前，先喝壹口冰水。冰水可以幫助咖啡的味道清晰地浮現出來，讓妳舌頭上的每壹個味蕾都做好充分的準備去感受咖啡的美味，同時也可以清潔妳的口腔。
其次，當壹杯咖啡端給妳時，不要急著喝。就像品茶或品酒壹樣，要有壹個循序漸進的過程，才能達到放松、提神、享受的目的。先聞香味，品嘗咖啡的香氣；再看顏色，感受咖啡的視覺印象。
三、口感，先喝壹口黑咖啡，感受原味咖啡的味道。咖啡入口要甜，微苦，微酸。然後啜飲咖啡。不要壹口吞下咖啡。放在嘴裏壹會兒，讓咖啡和唾液和空氣稍微混合壹下，再咽下去。別忘了喝壹口黑咖啡。妳喝的每壹杯咖啡，都要經過五年的生長，經過收割、烘焙等復雜的程序，再加上咖啡師的精心準備，才能開花結果。
所以，為什麽不趁熱喝壹口不加糖和奶油的呢？黑咖啡？先感受咖啡的味道，再塗脂粉。然後加入適量的糖，再喝壹口，最後加入奶油。這樣，咖啡的味道就在舌尖上了。
第四，趁熱喝咖啡。因為咖啡中的單寧酸在冷卻過程中容易發生變化，使味道變酸，影響咖啡的風味。喝咖啡的最佳溫度是85-88攝氏度。因為普通咖啡的質地不太穩定，所以最好趁熱品嘗。為了不降低咖啡的味道，妳應該提前把咖啡杯泡在開水裏。咖啡的適宜溫度是沖泡的瞬間83℃，倒入杯中80℃，入口61-62℃，最理想。壹般來說，趁熱喝咖啡也是基本禮儀。如果是壹杯品質好的咖啡，口感表現和熱的時候壹樣，甚至更好，只是冷卻後香氣會有所降低。
第五，適量喝咖啡，所以適量喝。不要倒滿壹杯咖啡。如果妳看著滿滿壹杯咖啡，妳會失去喝的興趣。壹般只有七八分鐘才是適量，適量的咖啡可以適度促進身體恢復疲勞，提神醒腦。普通咖啡消費80-100cc。有時候要連續喝三四杯，就要稀釋咖啡的濃度或者加很多牛奶，否則會造成惡心的感覺，不妨在糖的分配上多做些改變，讓咖啡更美味。
喝咖啡的好處
人們喜歡喝咖啡不僅是因為它的美麗和每個人，還因為它的好處，其中最知名的是它的提神效果。還有什麽其他好處？
1:可以防癌。
咖啡中含有的多酚是強抗氧化劑。每天喝咖啡對防癌有壹定作用。
每天喝三杯以上含咖啡因咖啡的女性比每月喝不到壹杯的女性患基底細胞癌的風險低21%。咖啡因還能抑制腫瘤生長。
如果女性每天能喝4-6杯咖啡，乳腺癌的發病率會降低25%-70%，即使是有乳腺癌家族史的女性。這是因為咖啡可以減少具有致癌作用的雌激素的產生。
2.保護肝臟
近年來，越來越多的證據表明，咖啡可以降低肝硬化和肝癌的風險。咖啡中富含的多酚對肝臟也有保護作用。建議肝炎患者每天喝點咖啡，對肝細胞的修復非常有利。
喝咖啡可以幫助飲酒過量、超重、患有糖尿病或鐵負荷過量的人降低肝病風險，但沒有證據表明咖啡和茶可以降低脂肪肝或病毒性肝炎導致的慢性肝病風險。
3.可以緩解運動疼痛。
運動後喝兩杯咖啡有助於緩解肌肉酸痛。壹份研究報告指出，喝咖啡可以幫助人們緩解過度運動導致的肌肉疼痛。雖然咖啡因可以緩解運動疼痛，但往往只對不經常喝咖啡的人有效。
4.對皮膚有好處
咖啡加速皮膚的新陳代謝，催生廢角質，淡化循環不暢造成的黑眼圈；另外，它是抗氧化的。經常喝咖啡可以保持皮膚細胞充滿活力，防止細胞氧化，對抗衰老有很大的作用。
5.預防抑郁癥
經常喝咖啡的人，喝後會覺得不那麽開心，不那麽煩躁，心情也會得到改善。當妳心煩意亂或者情緒低落的時候，壹杯咖啡真的可以讓妳的心情平靜下來。
6.能宿醉。
咖啡中的綠原酸可以避免酒精中毒。酒後喝咖啡會迅速氧化酒精轉化的乙醛，分解成水和二氧化碳並排出體外。