仙桃有10名中國烹飪大師，15名湖北烹飪大師，20名湖北烹飪大師。如此多的大師、名師雲集仙桃，在同類城市中極為罕見。仙桃擁有數百名高級烹飪技師和技師，雄厚的技術力量為綿陽三正的傳承和發展奠定了基礎。
李，58歲，湖北仙桃人。中國烹飪大師，湖北省首席技師，湖北省職業技能鑒定高級考評員，湖北省十大烹飪大師之壹，仙桃市2014行業領軍人物，仙桃烹飪酒店行業協會會長，仙桃市綿養三正協會會長。1995 10在湖北省第三屆烹飪大賽中，他的《粉蒸糖醋鱖魚》、《帶骨蒸甲魚》獲得金獎。2065438+2002年9月，被命名為綿陽三蒸技藝代表性傳承人。
余，65歲，湖北仙桃人。湖北烹飪大師，高級烹飪技師，仙桃烹飪酒店行業協會顧問。從65438年到0966年，他師從著名的蒸菜廚師齊進海。他已經工作了40多年。他視烹飪為生命，不斷學習，勤於研究。他琴棋書畫盆景樣樣精通，如今桃李滿天下，李就是他得意的弟子之壹。
李厚全，45歲，湖北仙桃人。高級技師、中國烹飪大師。湖北美食酒店行業協會理事、仙桃美食酒店行業協會副秘書長。他師從中國烹飪大師孟繼元，擅長制作新鮮的湖北菜、水產品和創新的蒸飯。1997 165438+10月，在湖北省第四屆烹飪大賽中，他的《綿陽三蒸》榮獲熱菜類銀獎。2013 12，在第五屆全國淡水魚烹飪大賽中，他的《粉蒸蛙魚》獲得特別金獎。他的《綿陽三流》先後在CCTV 2財經頻道和內蒙古電視臺《小吃搜天下》播出。
魏鐵漢，40歲，湖北仙桃人。湖北烹飪大師，高級烹飪技師，湖北省烹飪協會理事，仙桃市烹飪協會副秘書長。師從中國烹飪大師李，精通鄂菜，繞過粵菜、川菜、湘菜等。，並對淡水魚菜肴的制作有深入的研究。2005年，在湖北省第四屆烹飪大賽上，他的《菊花粉蒸肉》獲得銀獎。2014年5月，在第七屆全國烹飪技能大賽(北京總決賽)中，他的《粉蒸松鼠》獲得特別金獎。是仙桃新壹代廚師的中流砥柱，多次代表仙桃赴廣州、北京、四川、長沙等地進行技術交流，推廣綿陽三正系列菜肴。