回過神來:對於碣石鎮的人來說,春節來臨前最重要的事情就是回過神來。雖然很多地方都要回神,但是沒有壹個地方像碣石鎮的人這麽看重。回過神來,壹般家庭買金銀衣物紙張壹般都要花幾千塊,其他的就更不用說了。這幾年經濟不好,但是寺廟相關的行業越來越差。
求簽:碣石鎮佛教盛行。農歷九月初九,大家都去玄武山的佛祖那裏求簽,看看新的壹年是否壹切順利。除了過年,我們鎮上的人還被要求簽任何東西,比如工作,健康,婚姻...所有重要的決定。此外,每個家庭都必須吃素,以顯示他們在每次請願前的誠意。所以,取消簽證是碣石人過年的壹大收入。當然,碣石人壹般都是自己註銷簽證,只有外地的好男女才會找人註銷。
燃放鞭炮:燃放鞭炮汙染空氣,所以除夕燃放鞭炮是碣石鎮政府很頭疼的事情。在碣石的除夕夜,是沒有除夕夜鐘聲和倒計時這壹說的,因為這個時候,家家戶戶的槍炮聲和蠟燭聲掩蓋了其他的聲音。人們相信,槍和蠟燭的聲音越大,新的壹年就會越繁榮。鞭炮壹放完,新的壹年就開始了,大家都可以開門拜神了。
廟會:在碣石鎮,最大的慶典是玄武山十年壹次的盛大慶典。為了在慶典中炫耀自己的風采,每個社團都會放下手中的工作,絞盡腦汁制作節目,比如舞龍舞獅、布景(就是搭建壹個非常高非常漂亮的舞臺和背景來扮演古代傳說中的人物)等等,這些都會滿足人們的眼球。除了玄武山十年壹次的周年祭,最大的廟會是媽祖的廟會。這主要是當地壹些漁民組織的。每年各村輪流舉辦,但每個村都有節目,壹般持續幾天。節目豐富多彩,包括踩高蹺、潮劇、舞龍舞獅...每個村莊都為其節目的受歡迎程度而自豪。但這也造成了壹個大問題。因為圍觀的人太多,每年這個時候都會大塞車。當然,這並沒有影響碣石人的熱情,甚至年輕人也對這樣的傳統節目感興趣。
春節食品:
年糕:家家戶戶都要做年糕,以振奮精神。很多地方都做年糕,但是我們那裏做的年糕是直徑壹米的大年糕,是碣石鎮特有的。
蘿蔔丸子:因為初壹初九都是吃素的,所以很多人都想在過年前買蘿蔔,剁碎脫水,加土豆粉做成。但是因為制作起來比較麻煩,自己制作的人越來越少,制作成了壹種職業。
魚丸:因為是沿海地區,以前逢年過節都會做魚丸。以前家家都做魚丸,但是和蘿蔔丸壹樣,現在做的人越來越少了。
腌牡蠣是在牡蠣中加鹽,用特殊工藝腌制而成。它們非常香,尤其是碣石牡蠣,作為素菜生吃。
端午節:端午節,碣石沒有吃粽子的習慣,但現在也有人在外地的影響下吃粽子。除了劃龍舟,傳統節目最有特色的習俗是洗“午水”,喝酸梅湯。所謂“午水”,就是中午從井裏取的水,加上榕樹葉和另壹種特別香的草。用正午的水洗澡洗臉據說可以驅走黴運,而喝酸梅湯是用來解暑的。每年三四月份杏子成熟,家家戶戶都會買幾十斤杏子,腌制成鹹酸的杏子。端午節的酸甜酸梅湯就是這麽做的。
七夕:七夕是中國的情人節,但卻是紀念碣石七仙女的日子。七夕的晚上,人們會在院子裏或陽臺上擺放禮物,壹般是綠茶、熟芝麻、芋頭、炒花生、炒飯、七夕果(七種時令水果)和花籃,可以保佑家裏的女孩子健康成長,心靈手巧。
中秋節:
中秋節是碣石鎮另壹個非常有趣的節日。碣石人把它叫做鬼節,他們想做點什麽來祭祀那些孤魂野鬼。壹般這個時候,家裏的大人是不會讓孩子去任何地方的,尤其是海邊,因為“不幹凈”。不過這次又是壹次讓大家大飽眼福的時間。整個農歷七月,從地府十二門到地府三十門,每個社團輪流或者同時進行壹些祭祀活動。他們會在馬路上或者空地上搭起又高又大的帳篷,那個社區的人或者在那裏工作的人會帶著祭祀品去那裏祭祀。而且政府還會湊錢制造很多紙棒,包括床、凳子、臉盆、手表...妳給生活中的壹切命名,它們做得很漂亮。人們還會把壹些祭祀用的食物做成非常特殊的形狀和圖案。在這麽多東西中,最特別的壹個是“寶山”,它是用金銀紙制成的。這是必不可少的祭品。夜晚,這裏燈火輝煌,吸引了許多大人和小孩前來參觀。有些地方特別好,比如在我們新饒,他們祭祀的東西很有名,可以把紙做成幾層樓高,特別壯觀。壹個社區的祭祀持續壹天,這些東西都要在午夜後燒掉。
中秋節:碣石中秋節的感覺和七夕節差不多,連貢品都是壹樣的,只不過拜的是月亮。當然,人們也吃月餅,但中秋節團圓的重要性在這裏不像在其他地方那樣被強調,吃月餅也受到其他地方習俗的影響。
冬天的至日:在冬天的至日,妳應該吃湯圓和羊肉。因為冬天的至日離農歷新年很近,人們說吃了冬天的至日餃子會長大壹歲,所以他們必須吃餃子。燉羊肉純粹是因為需要保暖。
在碣石,除了各種節日習俗,還有其他習俗。例如,如果壹個家庭有壹個小男孩出生,他們必須付費在附近的寺廟放映電影。這些戶外電影都是免費的,但是隨著經濟的發展和電視的普及,現在看戶外電影的人越來越少了。雖然戶外電影還在播,但是觀眾已經沒有了。成人禮也很好玩。每個家庭都要為15歲以上的孩子舉行成人禮。那天早上,孩子會穿上新買的紅色衣服和鞋子,壹整天都待在床上。家裏會準備紅雞蛋、魚丸等傳統食物讓他在床上吃。第二天早上,在別人起床之前,他會出去在周圍荒蕪的街道上散步,然後回家,意思是走出家門增長見識,所以也叫“出園”。但是現在,除了特別傳統的家庭,很少有人舉行成人儀式。壹個有趣的原因是,家長認為孩子聰明,不必“出園”。
這些習俗有趣嗎?呵呵...有空去碣石,享受那裏的陽光、沙灘和特色風情。