材料？:面粉500g，溫水250g，酵母5g，糖少許，泡打粉少許，姜黃粉少許。
練習:
首先將所有材料混合成面條，揉成輕團，發酵至原來的兩倍。
二、取出揉成團靜置15分鐘。
第三，搟成壹厘米左右厚的圓餅，先鋪壹層油，撒壹層鹽和少許姜黃粉。
第四，先折四角。
第五，再把四個角包起來。
第六，盡量把面團揉圓。
七、搟成2.5厘米左右厚的圓餅，抹壹層水，撒上芝麻。
八、電餅鐺上下170度，單面烙7分鐘，翻轉5分鐘。
九、厚面包可以吃。
壹、電餅鐺的註意事項
1.使用電餅鐺時，在發熱盤上放壹點油。另外，電餅鐺是單面加熱還是雙面加熱。如果是單面加熱，需要手動翻轉才能烤出蛋糕。使用電餅鐺時，應避免接觸發熱盤或表面，以免燙傷。
2.烤蛋糕的時候我把電餅鐺的頂蓋關了，電餅鐺壹般放在壹檔和二檔中間~我只用烤盤烤蛋糕，烤完蛋糕感覺很軟。當然，做煎餅的時候，面條壹定要很軟，面條壹定要醒半個小時。先在面粉中加入適量開水，用筷子攪拌成結；加入少許冷水，用手揉至面團光滑，蓋上保鮮膜，醒發半小時。
3.餅幹是用電餅鐺烤的。蛋糕硬的另壹個原因是面團的制作有問題。面餅分死面餅和面餅。死面包是壹塊用冷水和面粉混合而成的面團。用這種面團做的蛋糕通常很硬。面餅是由溫水和酵母制成的面團塊。做好這個面團塊後，壹般需要醒發，這樣烤出來的蛋糕會比較軟，微甜。
4.用電餅鐺烤蛋糕的過程中，要看好溫度和時間。如果是可以定時的電餅鐺，就不用看時間了。薄的蛋糕不到壹刻鐘就能做好，稍厚的蛋糕壹刻鐘就能做好。
參考數據
點兵當派-百度百科