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沖刺高考飲食方面應註意什麽?那些保健品可提高大腦活力?

中考前飲食註意事項

1、註意飲食護眼

專家表示,孩子在昏黃的燈光下苦戰壹夜容易使眼肌疲勞、視力下降。營養專家指出,維生素A及維生素B對預防視力減弱有壹定結果,維生素A可調節視網膜感光物質——視紫的合成,能提高熬夜的人對昏暗光線的適應力,防止視覺疲勞。所以,要多吃胡蘿蔔、韭菜、鰻魚等富含維生素A的食物,以及富含維生素B的瘦肉、魚肉、豬肝等動物性食品。

2、註意飲食清淡

專家稱,熬夜時晚餐應多吃些蔬菜、水果等清淡的食物,對熬夜時的健康有幫助。以下是壹些適合的水果:

適量的蘋果、胡蘿蔔、菠菜、芹菜,切成小塊,加入牛奶、蜂蜜、小許冰塊,用果汁機打碎,制成營養完全而且豐富的果蔬汁。香蕉、木瓜和優質酸奶放在壹起打碎,營養豐富而且能夠補充身體所需的很多能量。兩個獼猴桃、4只橙子、壹個檸檬所組成的新鮮果汁中耗能有豐富的VitC,補充體能而且美容。3個柚子剝皮後榨汁,壹串葡萄打碎成葡萄汁,再加上兩匙蜂蜜,酸酸甜甜別有滋味。壹根新鮮黃瓜、1/2勝豆漿、3片薄荷,壹同打碎攪拌後制成清涼的黃瓜汁,消暑解乏。

3、飲食習慣應合理

專家表示,考生要註意保持合理的飲食習慣,如不要吃泡面來填飽肚子,以免火氣太大,最好盡量以水果、土司、面包、清粥小菜來充饑;晚飯不能吃太飽;開始熬夜前,來壹顆維他命B群營養丸,維他命B能夠解除疲勞,增強人體免疫力;壹定要有足夠多的白開水;早飯壹定要吃飽,壹定不要吃涼的食物;若乏困可喝咖啡或茶水之類的刺激性飲品來提神,但要註意應飲熱的,濃度不要太高,以免傷胃。最好以綠茶為主,可以提神,又可以消除體內多余的自由基,讓您神清氣爽;但是腸胃不好的人,最好改喝枸杞子泡熱水的茶,可以解壓,還可以明目。

4、少喝咖啡茶,增加維生素B群的攝入

1、早餐的合理搭配

早餐:按照我國學生每日營養素供給量基本要求,壹般早餐食譜中的各種營養素含量應占全天供給量的25%~30%。營養早餐應由粥面類、面點類、冷菜類等三部分組成,在餐後加壹份瓜果補充維生素效果更佳。

推薦早餐菜品:紅薯粥+油煎餡餅+黃瓜丁;牛奶+蔥麻餅幹+火腿煎蛋;大豆粥+鮮肉燒賣+香油豆腐

2、午餐的合理搭配

午餐:飯菜要豐盛,量要足,可以不斷變換食物的品種花樣,增強考生的食欲。午餐起著承上起下的作用,所以特別重要。午餐各種營養素含量壹般占全天供給量的35%~45%,成為考生精力的加油站。推薦午餐菜品:糖醋帶魚+炒素菜+海米菜葉湯;豬肝肉片+西芹蝦仁+蓮子百合銀耳羹;土豆牛肉片+菜花香菇+豌豆湯

3、晚餐的合理搭配

晚餐:應以谷類食物和蔬菜為主,口味清淡易於消化,有利於抗疲勞和養神醒腦。學生的晚餐要適量,不能太飽也不應太少,各種營養素的提供應占全日各種營養素參考攝入量的25%~30%。晚餐1小時後可補充壹些水果。

推薦晚餐菜品:清燉排骨藕湯+豆豉炒豆腐+拌海蜇絲;肉沫豆腐+青椒土豆絲+皮蛋拌豆腐;洋蔥爆豬肉+番茄炒雞蛋+拌豇豆

飯後不應立即投入學習,應讓食物在胃腸得以充分消化。