材料
番茄1，面條(我壹般做壹碗，所以只需要壹個番茄。如果我煮的比較多，可以適量加番茄)、大蒜1、豆瓣醬壹勺、鹽、味精、雞精等調料。
工作方法
1.西紅柿洗凈，切片，再切成條，再切成方形顆粒，大概拇指寬。
2.壓平大蒜
3.將鍋洗凈，點燃，加入適量的油，油燒開後將蒜和豆瓣醬放入鍋中，然後將切好的西紅柿倒入鍋中炒1分鐘，再加入適量的水。
4.水開後，加入適量面條。
5、煮到6分熟，可以放入各種調料(根據個人喜好煮)，壹碗色香味俱全的番茄面就可以上桌了。
半流質營養食譜做法:皮蛋瘦肉粥
材料
皮蛋，肉絲，鹽，香油，米飯，雞精，蔥花。
工作方法
1.皮蛋切塊，肉絲加鹽和香油，拌勻腌制10分鐘。
2.大米洗凈，加鹽和香油浸泡10分鐘。
3.將肉絲放入熱油鍋至變色取出控油。
4.燒開水。米飯煮開後，轉小火。加入皮蛋、瘦肉絲、鹽、雞精、蔥花。
5.煮50分鐘左右後，加入剩下的皮蛋塊和蔥花，小火煮10分鐘。
半流質營養食譜做法:蛋花西米露
材料
雞蛋兩個，西米100g，枸杞少許。
工作方法
1，鍋中放三碗水，加入西米和枸杞，煮至西米透明；
2.打破雞蛋，在碗裏攪拌。西米煮滾後，倒入蛋液，不斷攪拌，直至蛋花成型。
擴展數據
半流質食物種類:
(1)肉。肉要瘦肉嫩豬肉，先煮後剁碎或剁成肉末，做成小丸子吃。雞肉可以做成雞絲或者肉末；動物肝臟可以制成碎肝片。
(2)水產品。蝦可以吃蝦，也可以把蝦剁成蝦球；魚可以切片或剁碎成泥，做成軟烤魚塊或魚丸。
(3)雞蛋。雞蛋不適合煎、炸，其他的如蒸雞蛋湯、臥雞蛋、炒雞蛋、荷包蛋、蛋花湯等都可以吃。
(4)牛奶及其制品。奶酪、牛奶、奶油、黃油、蛋糕都可以直接吃。
(5)豆類。豆類要做成豆漿、豆腐、豆腐、豆腐幹等。
(6)水果和蔬菜。水果和蔬菜必須制成鮮果汁、蔬菜汁、果凍等。，少量切碎的嫩葉可以食用。
參考資料:
搜狗百科-半流食