有壹道意大利名菜阿蘭西尼。奶油燜飯裹在斯汀裏，用面包粉炒。味道很濃郁，順滑，有米飯的Q軟口感，但是方法很復雜。先將生米慢慢煮成燉米，然後將燉米放入冰箱冷藏壹夜，讓燉米吸收醬汁。第二天再裹上Sting的燉飯團，最後裹上面粉油炸。大概很復雜吧，在意大利餐廳看到這種道德傳統的手工料理也不容易。
今天KT要介紹壹款超快速健康的“烘焙”意式芝士燜飯團。與傳統方法相比，制作時間約為10分鐘。它可以是妳下班回家時的壹道自動快餐，也可以是妳周末與朋友聚會時的聚會食品。
只需在前壹天晚上冰箱裏的剩菜中加入意大利面醬、鮮奶油、芝士粉和蛋汁，隨意攪拌，用當天的秘密武器“冰淇淋勺”將米飯挖成丸子，再將芝士丁或披薩芝士做成的芝士丸子放入飯團中緊緊揉搓，最後用面包粉包裹燉好的飯團，制作時間不會超過10分鐘。接下來只要把飯團放進烤箱烤成金黃色，登登登！簡單時尚的芝士燜飯團就完成了。
新鮮出爐的芝士燜湯圓，外表誘人酥脆，切開後更加驚艷。淡粉色番茄汁燉肉飯團有迷人的奶酪緩緩流出，酸番茄味的奶油燉肉口感酥脆綿軟，與柔滑濃郁的馬蘇裏拉奶酪巧妙平衡。
為什麽要用秘密武器“冰淇淋勺”做這道菜？因為球形的雪糕勺可以讓每壹個鹵煮飯團的大小比例壹致，而且圓潤也讓鹵煮飯團的形狀變得完美，捏好後輕輕壹按就可以輕松推出鹵煮飯團，手壹點都不會粘手。是廚房必備的智能烹飪工具！妳興奮嗎？快來試試這個10分鐘快速烹飪的改良版吧！