1，雲吞面又叫雲吞面，細蓉，大蓉。是廣東漢族的特色小吃，屬於粵菜。壹般餛飩面分為湯面和撈面。雲吞面在中國是很常見的食物。配熟餛飩和雞蛋面，加入熱湯，即可食用。
2.雙皮奶是著名的粵菜甜品，漢族經典小吃，屬於粵菜。產於中國廣東順德，味甜、嫩、獨特。相傳雙皮奶是1850年順德大良的壹個董予言發明的。雙皮奶在廣東很有名。在澳門，壹順的雙皮奶最有名。在廣州，上世紀40年代開始營業的南新甜品店最為著名。在香港，澳大利亞牛奶公司是最有名的。在順德，仁信和民信是最有名的。
3.腸粉起源於嶺南的西關地區，其中西關布拉香腸最為著名。早在清末，廣州街頭就響起了賣腸粉的叫賣聲。那時候的腸粉分鹹味和甜味。鹹腸粉的餡料主要包括豬肉、牛肉、蝦和豬肝，而甜腸粉的餡料主要是用糖浸泡的水果和蔬菜，混合有炒芝麻。腸粉又叫文胸蒸腸粉，是壹種米制品，又叫拉肚子、粉條、豬腸粉(因為腸粉的形狀像豬腸)。(潮汕地區的腸粉與傳統廣式香腸不同。潮汕香腸餡料多，配料多。傳統廣式臘腸往往只有壹兩種餡料，只配醬油吃，清純。)
4.煲仔飯屬於粵菜。有100多種口味的煲仔飯，如臘肉、蘑菇雞、豆豉排骨、豬肝、烤鴨和水煮雞。其實煲仔飯也叫煲仔飯。除了容器，煲仔飯也指壹種烹飪方法，即把淘洗好的大米放入鍋中，量好水量，蓋上鍋蓋，待大米七成熟時加入配料，再用文火煮。瓷磚做的“鍋”在火候控制上更加靈活，鍋裏煮出來的飯更加美味，齒間留香，回味無窮。