雞翅怎麽做才好吃?
紅燒雞翅的做法原料:雞翅壹袋(翅中極品)。用水焯壹下。調料:姜片,蔥片,幹辣椒,花椒,八角。也可以加入大蒜打碎所有調料(洋蔥除外),放入不銹鋼調味蛋中燉。在油鍋裏放入壹兩糖,翻炒至糖融化——氣泡——氣泡消退——糖變成金黃色,再放入洗凈的雞翅。用中火翻炒,直到每個雞翅變成漂亮的金黃色...加入壹些熱水,直到雞翅淹沒。加入調味雞蛋和洋蔥片,壹勺醬油和壹勺鹽。用中火燉雞翅,等湯汁變少時,改大火使汁變濃,以幹的為準。2、孜然雞翅材料:雞翅(中)、孜然粉、香菜做法:1。雞翅洗凈,用刀尖切壹個兩厘米左右的洞(深度及雞),以便入味,快速煮熟。2.將適量醬油、鹽、白酒、白糖和少量生粉混合,腌制半小時左右。3.姜切絲,香菜切末,加入雞翅拌勻。4.每10分鐘翻壹次雞翅,保證兩面都能充分入味。5.將油倒入鍋中加熱。把切好的姜絲和蒜絲撿起來扔掉。6.關小火,將雞翅在鍋裏慢慢煎至金黃,另壹面翻面至金黃。7.灑幾滴酒,然後蓋上鍋蓋幾秒鐘。8.加入水和剛澆入腌制好的雞翅中的汁液(雞翅只能淹沒壹半),撒上少量香菜粉,蓋上蓋子。燒開後慢燉。9.大約5分鐘後,收集果汁,即可食用。10.在雞翅上撒壹點孜然粉,用幾片香菜葉裝飾。3、煙熏烤薄荷雞翅的做法食材:雞翅鹵汁:2大勺醬油、1大勺糖、1大勺蔥花、1大勺蒜末、半勺鹽、半勺炒芝麻、半勺香油、半勺黑胡椒、1大勺蜂蜜、2大勺胡椒粉將雞翅腌制壹夜妳需要把雞翅從中間翻過來。另壹張錫紙折成正方形,放入熏好的雞翅,倒入鹵汁,烤箱預熱,200度烤15分鐘,取出翻面,烤15分鐘。4.如何咖喱雞翅主料:雞翅輔料:熟土豆、四季豆調料:精鹽、雞精、咖喱粉、料酒。2.點燃平底鍋,倒入油。油溫四成熱時,加入咖喱粉翻炒至香。將雞翅、土豆翻炒,加入精鹽、鮮湯、雞精、四季豆,小火煨20分鐘。取出前將澱粉勾芡,再取出。