香菜壹直是壹種有爭議的食物。小時候不太喜歡。我有壹種說不出的味道，尤其是各種湯菜。加壹點香菜，我就不碰任何筷子了。沒想到長大後會愛上香菜。不管是冷食還是火鍋，香菜都是必不可少的。偶爾想吃的話，會買壹些回家炒，特別香。
02、苦瓜
苦瓜應該是每個孩子童年的陰影。每次吃壹口就覺得怎麽有這麽難吃的菜。就算很難吃，爸媽還是要讓妳吃壹兩片，說是有營養，所以我從小就對苦瓜很有抵抗力。沒想到從小在朋友家做客，吃了壹個苦瓜炒肉絲就突然喜歡上了。它是綠色的，吃起來松脆。配以米飯，咀嚼之下有淡淡的苦澀和苦澀。有朋友說，如果將苦瓜果肉中的白膜清洗幹凈，再腌制壹段時間，苦味就會被去除大半。不喜歡苦瓜的朋友可以試試。
03.蘑菇
小時候蘑菇真的讓我很痛苦。不僅吃起來怪怪的，而且炸過之後很滑，特別像肥肉的味道。但是我媽喜歡煮蘑菇，放在炒菜裏，放在粥裏，放在湯裏。當時我完全接受不了他們。長大後覺得蘑菇很好吃，尤其是蘑菇滑雞這道菜，真的百吃不厭！香菇肥嫩，雞肉滑嫩好吃！
04.大蒜
很少有孩子喜歡吃蔥姜蒜，我也是，小時候根本不吃蒜，哪怕是炒的，但長大後就愛上了。作為壹個北方人，吃餃子的時候不上壹兩瓣蒜，真的感覺少了點什麽，而且炒出來的蒜真的超級香。烤牡蠣上厚厚的壹層蒜蓉粉絲比牡蠣肉還要好吃。
05.肥肉
很多孩子不愛吃肥肉，尤其是肥瘦相間的那種五花肉。他們不是壹點肥肉都帶著吃，而是對瘦肉情有獨鐘，吃的很辛苦。長大後發現肥肉真的很好吃。無論是烤五花肉還是紅燒肉入口即化，光是想想味道就要咽下口水。都怪自己小時候不夠懂事，錯過了這麽好吃的肉。
06、肥腸
肥腸，這麽重口的食物，小時候我以為自己永遠不會愛上它。當時不喜歡有兩個原因。第壹，味道實在難以接受，很臭。第二，它根本沒有嚼勁，我每次都得吐出來。但是長大後，我真的愛上了它。雖然清洗起來很麻煩，但是我吃的時候很好吃！無論是肥腸面、幹鍋肥腸還是紅燒肥腸，