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枸杞可以煲什麽湯?

益壽枸杞湯:

銀耳、枸杞、龍眼肉各15g,冰糖15g。制法:銀耳泡好,洗凈,放入開水中燙壹下,枸杞子洗凈,龍眼肉切丁。銀耳、枸杞子上屜蒸熟;鍋置火上,註水燒開,加入冰糖使其溶化,然後加入銀耳、枸杞、龍眼肉煮開片刻即可。此湯有強身滋補、養陰潤肺的功效。

淮杞雞湯:

淮山藥、枸杞各25g,雞1只(去毛、腸雜,洗凈),田螺1個,姜、鹽各適量。

制法:螺入熱水中浸壹下,撈出後投入冷水中過涼。雞人開水中氽壹下,撈出待涼;淮山藥、枸杞子洗凈;鍋置火上,註入適量清水煮開,放人雞、螺、淮山藥、枸杞、姜,煮3小時,下鹽調味即可食用。具有活血、強筋的效用。

乳鴿黃芪枸杞湯:

乳鴿1只(去毛、腸雜,洗凈,切塊),黃蓖、枸杞各25g,鹽適量。

制法:黃芪、枸杞子洗凈,與鴿肉塊壹起用沽布包好待用;瓷盆註水,放人布包隔水燉熟,去藥渣,加鹽,吃肉喝湯。主治腎氣虧損。

吉慶枸杞:活青魚l條,裏脊肉150g,枸杞10g,白蘿蔔50g,蔥、姜、鹽、味精、胡椒粉各適量..

制法:青魚去鱗除鰓去內臟,放入熱油鍋中,略煎兩面,不可煎黃,撈出,瀝油;裏脊肉剁泥,塞入魚肚內,再把魚入熱油鍋中煸壹下,放人蘿蔔絲、蔥、姜、高湯燒開後改用小火煮3分鐘,放人味精,盛人大碗,撒上胡椒粉;枸杞洗凈,入開水中燙壹下,瀝幹撒人碗中即可。具有補胃健脾功用。

枸杞黃芪燉甲魚:

枸杞、黃芪各25g,甲魚250g。

制法:枸杞洗凈,黃芪切片用紗布包好,甲魚洗凈切細;取鍋置火上,加水適量,放人甲魚、枸杞、黃芪,大火燒開,小火燉熟,加鹽即可。有補中益氣效用。