我們每天都在吃不同種類的食物，食物的不同營養的價值也是不壹樣的，所以我們應該合理的搭配食物，這樣可以更多的攝入營養。核桃是大家都喜歡吃的食物類型，屬於堅果類的食材，食用方法有很多的呢，來看看玉米粉核桃泥的做法，可以有潤腸通便的作用。
玉米粉核桃泥
食療功效:溫補肺腎、潤腸通便、健腦益智
營養價值:蛋白質、維生素A、B族維生素、脂肪、碳水化合物、胡蘿蔔素、核黃素、鈣、磷、鐵
適宜人群:尤其適合腎虛、肺虛、氣血不足、腦力勞動者、青少年和老年人
禁忌人群:腹瀉、陰虛火旺者、痰熱咳嗽、便溏腹瀉、素有內熱盛及痰濕重者
所需材料
主要食材核桃、玉米粉、雞蛋、糖
核桃泥的做法
1核桃取肉，入鍋炒香，搟碎備用。
2用油將玉米粉炒香。
3雞蛋打碎攪勻，加入水，倒入玉米粉中，繼續用小火炒，最後撒上核桃粒，調入糖拌勻即可。
功效與作用
核桃具有滋補肝腎、強筋健骨、健腦益智、潤腸通便、增強免疫力的功效。玉米粉具有健脾益胃、抗衰老、美容護膚、防止動脈硬化、降糖的功效。雞蛋補充人體所需的蛋白質和氨基酸，同時還有健腦益智的功效。核桃泥此菜具有溫補肺腎、潤腸通便、健腦益智、滋補肝腎、增強免疫力的功效。這樣的壹道食譜可以有滋陰的作用，還有健腦益智的效果，對於提高免疫力有好處，還可以有增強免疫力的效果哦，同時也可以有防止動脈硬化的功效，對於提高免疫力，補腦益智有很好的效果呢。
關於玉米粉核桃泥做法，是不是覺得很簡單呢，方法簡單，營養價值很高，營養豐富美容養顏易吸收。適合的人群也比較多哦，比如說老年人，孩子，還有女性都是很適合的，可以補血補氣，潤腸通便補腦健脾胃，對身體健康有好處。