馬齒莧粥
做法:準備馬齒莧150克，粳米二兩，精鹽、味精少許，水適量。首先將馬齒莧洗凈，放入沸水鍋中焯水，撈出，去除粘液，切塊；粳米淘洗幹凈。將鍋放在火上，加水和粳米，煮至半熟，加入馬齒莧，再加入少量精鹽和味精調味。
功效:吃馬齒莧粥可以清熱、補氣血、健脾養胃。
馬齒莧
做法:準備壹斤鮮嫩的馬牙和適量的蒜瓣。先將馬牙的根部和老莖清洗幹凈，用清水洗凈，然後放入開水鍋中撈出；用清水多次洗凈粘液，切成段，放入盤中；將蒜瓣搗成蒜泥，倒在馬牙上，淋上醬油，淋上香油拌勻後食用。
功效:涼拌馬齒莧色香味俱全。經常食用此菜可開胃健脾、烏發美容、清熱止痢。適用於因銅缺乏而導致的濕熱痢疾、白發患者。
馬齒莧燉蛋
做法:選擇適量馬齒莧和兩個鮮雞蛋。首先將準備好的馬齒莧放入水中煮沸，制成馬齒莧鹵汁，然後取出300 ml，將雞蛋與鹵汁壹起煮沸。每天壹次，和湯壹起服用。
功效:食用馬齒莧鹹蛋可以清熱解毒，消腫止痛。肝硬化、持續發熱、口渴易怒的患者非常適合服用此方進行調理。
拌豆芽的馬齒莧
做法:準備新鮮馬齒莧150克，黃豆芽150克，糖6克，醋2克，味精2克，醬油3克，香油10克。首先，將馬齒莧的老葉去掉，清洗幹凈；將豆芽洗凈，也將馬齒莧和黃豆芽分別浸泡在沸水中，撈出控幹水分，用醋、醬油、味精和香油調成調味汁；將馬齒莧和黃豆芽混合在壹起，然後倒入調味汁即可食用。
功效:食用馬齒莧拌豆芽，可以健脾利濕，美容護膚，適合脾胃虛弱、皮膚幹燥的人食用。
馬齒莧的制作方法有很多。不同的方式可以帶來不同的味道，所以可以根據每個人喜歡的口味來制作。無論哪種方式，都可以帶來良好的醫療保健。但也需要註意的是，馬齒莧營養豐富，食用價值高，不宜過量食用。