在印度，商販們賣蘆薈汁，都是壹捆蘆薈放在壹邊。現在賣是絕對自然的。制作蘆薈汁，首先要把蘆薈的表皮剝掉，然後取凝膠狀的部分，用刀切成桶。此時桶裏的液體並不是清澈透明的，而是像膠水壹樣粘稠，還夾雜著綠色的蘆薈果肉。
顧客購買時，老板會從桶中取出粘稠的蘆薈汁，然後加入糖和香料，不斷攪拌，保證整杯蘆薈汁的口感均勻。充分攪拌後，老板將蘆薈汁倒入杯中。此時，杯中的液體呈棕色，上面漂浮著細小的泡沫。
主要價值
早在1918，美國美國食品藥品監督管理局就確認庫拉索蘆薈(蘆薈)是可以食用的。如今，蘆薈凝膠產品已廣泛應用於飲料、果凍、酸奶、罐頭食品等的生產中。
蘆薈中含有的多糖和多種維生素對人體皮膚有很好的營養、保濕和美白作用。庫拉索蘆薈是最適合直接美容的新鮮蘆薈葉，即庫拉索蘆薈，具有收斂、軟化、保濕、消炎、漂白等功效。
還具有緩解硬化、角質化、改善疤痕的作用。不僅能預防小皺紋、眼袋、皮膚松弛，還能保持皮膚滋潤細膩。同時還可以治療皮膚炎癥，對痤瘡、雀斑、粉刺、燒傷、刀傷、蟲咬也有很好的效果。對頭發也有效，能保持頭發濕潤順滑，防止脫發。
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