第壹，夾子！！
赤峰宴賓樓，建於1952，是壹家老酒店。這裏的招牌是文件夾。成對包子和肉包子略有相似，但又有些不同。肉包子的包子比較軟，而成對的包子比較脆。裏面有兩種肉，肥肉和瘦肉以及全瘦肉。我自然更喜歡肥瘦相間的包子，口感更豐富。很濃，壹個就能灌滿。
圖片來自網絡。
第二，大理湖裏的魚
中國魚，達裏諾湖特有的壹種魚。達裏諾湖，PH值高達9.5的堿性湖泊，是壹種紅眼魚，也就是中華魚。眾所周知，達裏諾爾湖的冬季捕魚是非常有名的，只有在這個時候才會捕捉到中國魚。然後冷凍，這也是國宴魚，就算是* * *也只能吃冷凍的。采用煎的烹飪方式，但我覺得如果能開發出新的烹飪方式就更好了。
大理湖的魚肉質細嫩，味道鮮美，富含多種對人體有益的微量元素和礦物質，能促進細胞發育，提高人體免疫力。它是壹種天然的滋補營養品。無論煎、燉、炒、煮，都保持著獨特的口感和味道。除了冬天可以吃新鮮的，其余時間都是冷凍的，每份20元。
科普:慈姑是壹種常見的物種，廣泛分布於歐洲、西伯利亞、高加索、黑龍江流域的寒冷水域。在我國，分布於黑龍江、烏蘇裏江、嫩江、松花江、牡丹江及其支流、湖泊、水庫，也分布於圖們江、鴨綠江、遼河等水域。在黃河流域的河南、山西、陜西、甘肅、青海、內蒙古等省也有分布。在內蒙古，除額濟納河外，各大水系均有分布，大理湖數量較多。
圖片來自網絡。
第三，處理肉
來內蒙古怎麽能不吃羊肉呢？內蒙的手抓肉也是壹絕。
制作過程也很簡單，將羊肉放入清水中燉煮即可。在燉的過程中，不加任何調料，重要的是羊肉最正宗的味道。吃的時候拿刀壹塊壹塊的切，蘸鹽或者其他調料。壹口下去，極大的滿足感。
清水煮，不加任何調料，會多配蘸醬，煮的時間長。肉質鮮而不嫩，肥而不膩，容易骨肉分離。在這裏建議入鄉隨俗，吃好吃的羊肉，喝壹杯內蒙奶茶，做壹個清涼的草原孩子。
值得融入的是，這是內蒙古大草原各族人民千百年來最喜愛、最常用的傳統食品。它的制作和食用方法很獨特:將羊按照各關節的骨頭分成幾塊，放入不加鹽等調料的白水鍋中，用大火燒，保持原味，適當控制火候。只要肉變了顏色，就可以吃。
圖片來自網絡。
第四，小蔥炒雞蛋
沙蔥，顧名思義，生長在沙漠、沙地或幹燥的山坡上。沙蔥營養價值高，富含維生素。炒雞蛋鮮嫩香。
圖片來自網絡。
結論:
在赤峰，因為北方，味道整體偏鹹偏偏僻，分量很大，價格也比較實惠。點菜的時候可以註意壹下，寧願吃完再點也不要浪費。