幼兒園日常衛生消毒的內容有哪些？

壹、生活制度參照壹日活動保教人員工作安排。二、飲食制度（壹）飲食管理1、幼兒夥食專人負責，專款專用，民主管理，建立膳管會，並充分發揮膳管會的作用，定期開會，討論研究膳食情況。2、嚴格食品購置、驗收、審核制度。3、準確掌握幼兒出勤人數，按人按需供應主副食、水果，不吃隔日剩飯菜。4、教職工夥食和幼兒夥食嚴格分開，不侵占兒童夥食。5、每月進行壹次營養分析，要求達Ⅱ級以上，並向家長公布幼兒進食量和營養素攝取等情況。6、每天播放餐前小喇叭，營造良好就餐環境，向幼兒介紹菜譜及有關營養知識，科學合理分配食物，按時開飯，幼兒進餐時間二十至三十分鐘，鼓勵幼兒吃完自己的飯菜，吃飽吃好。7、每周制定菜譜，兩周不重復，精心配制壹餐兩點，保證質量，品種多樣化，科學烹調，減少營養素的流失。8、膳管會人員經常深入班級了解幼兒的進餐情況。9、及時了解、做好特殊兒（體弱兒、食物過敏、患病兒等）的照顧。（二）飲食衛生1、保持廚房清潔，經常打掃。2、嚴格執行《食品衛生法》，廚房用具、刀、案板、盆、筐、抹布等要做到生熟分開，洗刷幹凈，幼兒食具每餐消毒。3、搞好兒童進餐衛生，飯前用肥皂、流水洗手，飯桌擦洗幹凈。4、培養幼兒不偏食、不挑食的良好習慣。5、炊事員要堅持上竈前洗手、入廁前脫衣服、便後用肥皂流水洗手。三、體格鍛煉制度1、有組織以經常開展適合幼兒特點的遊戲及體育活動，重視早鍛煉，認真做好二操。2、在正常情況下，每天堅持二小時以上的戶外活動，加強冬季鍛煉，要創造條件充分利用日光、空氣、水等自然因素，有計劃地鍛煉幼兒體格。3、鍛煉要循序漸進，運動項目和運動量要適合各班年齡的特點，對個別體弱兒給予必要的照顧。四、健康檢查制度1、入園體檢：幼兒入園前必須進行全身體檢檢查，離園三個月後重新體檢。同時要了解幼兒疾病史、傳染病史、過敏史和生活習慣史。工作人員參加工作前必須進行必要的體檢，檢查合格並無嚴重生理缺陷者方可就職。2 、定期體檢制度：幼兒每年全面體檢壹次，每學期測身高、視力壹次，每季測壹次體重，測量要準確並做好記錄，進行健康分析、評價、疾病統計，及時矯治缺點。每位幼兒均建立健康檔案。工作失員每年全面體檢壹次，發現肝炎或其它傳染病者應立即離職治療，待痊愈後持市以上醫療單位的證明方可恢復工作。患慢性痢疾、乙型肝炎表面抗原陽性、滴蟲性陰道炎、化膿性皮膚病、麻風病、精神病等保教人員應調離工作。3、堅持晨檢及全日健康檢查制度，認真做好壹摸：有無發燒，二看：咽喉部、皮膚和精神，三問：飲食、睡眠、大小便等情況，四查；有無攜帶不安全物品，發現問題及時處理。五、衛生消毒及隔離制度（壹）、環境衛生1、建立健全室內外環境清掃制度。每天壹小掃，每周壹大掃。周壹為打掃個人包幹區時間，每周1~2次不定期檢查公布。醫務室要有計劃地安排全園大掃除，要消滅蚊、蠅、蟑螂等害蟲。2、幼兒玩具要保持清潔，每周消毒壹次。3、要經常保持室內空氣流通、陽光充足，冬天也要定時開窗通風換氣。每周壹次空氣消毒（紫外線照射或02-0.5%過氧乙酸噴霧）,傳染病流行期間每天消毒.室內要有防蚊、防蠅、防暑和取暖設備。4、廁所要清潔通風，定時打掃並消毒。（二）、幼兒個人衛生：1、幼兒每人二巾壹杯，每天消毒，日常用品專人專用。2、幼兒飯前便後洗手，早晚用流水洗手和臉，經常保持清潔。3、飯後漱口，大中小班幼兒每天早晚刷牙。4、保持幼兒被褥整潔，每半月曬墊絮或被子壹次，每學期清洗床單、被子。5、保護幼兒視力，註意用眼衛生，保證室內采光。6、工作人員個人衛生：經常保持儀表整潔，勤洗頭、洗澡、剪指甲，飯前、便後、給幼兒開飯前用肥皂流水洗頭。（三）、消毒隔離制度1、設立醫務室。2、幼兒及工作人員患傳染病立即隔離，所在班級要徹底消毒，患者待隔離期滿病愈後，經醫生證明方可回園。3、加強對傳染病接觸史的幼兒的管理，檢疫期不串班。4、幼兒離園壹個月以上或外出（離本市）返回時，應向家長詢問有無傳染病史，並經過醫護人員重新體檢，有傳染病接觸史的待檢疫期滿後方可回園。5、工作人員及幼兒家長中發現有傳染病人時應報告領導，采取必要措施。六、預防疾病制度1、貫徹“預防為主”的方針，做好經常性的疾病預防工作。2、及時了解疫情，發現傳染病要及時報告，做到早預防、早發現、早報告、早診斷、早治療、早隔離。積極采用各種辦法防治疾病，降低發病率。3、加強體格鍛煉，增強兒童體質，提高對疾病的抵抗能力。4、做好每學期開學和結束各室的徹底消毒工作，幼兒晨檢牌每天清洗，每周消毒。5、傳染病流行期間，醫務室對幼兒進行喉頭噴霧。七、安全制度1、各項活動均要以幼兒為中心，工作人員要保證幼兒在視線範圍內活動。2、要註意房屋、場地、玩具、用具使用的安全，避免觸電、砸傷、摔傷、燙傷等事故的發生。 3、經常對幼兒進行安全教育，提高幼兒自我保護意識和能力，學習自我保護的方法。 4、妥善管理藥品，消毒用藥由醫務人員嚴格保管，幼兒服藥由各班保教人員保管，吃藥時仔細核對。5、建立健全幼兒接送制度，按規定使用接送卡，不得丟失幼兒。八、衛生保健登記統計制度建立健全各種記錄、登記、統計制度，壹般有以下幾種記錄表：傳染病登記、晨間檢查全日觀察、體格檢查記錄、體格發育評價、幼兒每周食譜、意外事故記錄、營養分析、衛生檢查等表格。九、健康教育有計劃地開設健康教育課，定期向家長、教職工宣傳衛生保健知識，有健康教育宣傳欄，每月更換內容，並通過家長學校等其它途徑開展教育活動。十、家園聯系發現問題及時與家長聯系，采取多種方式主動和家長溝通，爭取家長合作。班級衛生制度壹、環境衛生 1、建立健全室內外環境清掃制度。每天壹小掃，每周壹大掃。分片包幹，定人、定點、定期檢查公布。要消滅蚊、蠅、蟑螂等害蟲。2、幼兒玩具要保持清潔，每周消毒壹次。3、要經常保持室內空氣流通、陽光充足，冬天也要定時開窗通風換氣。每周壹次空氣消毒（紫外線照射或02-0.5%過氧乙酸噴霧）,傳染病流行期間每天消毒.室內要有防蚊、防蠅、防暑和取暖設備。4、廁所要清潔通風，定時打掃並消毒。二、幼兒個人衛生1、幼兒每人二巾壹杯，每天消毒，日常用品專人專用。2、幼兒飯前便後洗手，早晚用流水洗手和臉，經常保持清潔。3、飯後漱口，大中小班幼兒每天早晚刷牙。4、保持幼兒被褥整潔，每半月曬墊絮或被子壹次，每學期清洗床單、被子。5、保護幼兒視力，註意用眼衛生，保證室內采光。6、工作人員個人衛生：經常保持儀表整潔，勤洗頭、洗澡、剪指甲，飯前、便後、給幼兒開飯前用肥皂流水洗頭。三、班級衛生細則地面：幹凈無果殼，無明顯飛絮。門窗：幹凈，無明顯灰塵。被褥：疊放整齊，方向統壹。床鋪：平整，無明顯折皺。玩具櫥：無灰塵，擺放整齊，無腐爛現象水槽：幹凈，無明顯痕跡（油跡、水跡）大小便池：無色、無味、無汙垢。餐具：清潔、無汙垢。玩具：幹凈，擺放整齊。毛巾：掛放整齊，清潔無明顯痕跡。杯子：無汙垢，朝向統壹。抹布：幹凈，掛放整齊。桌椅：擺放整齊，無顯汙垢，每周消毒壹次。鋼琴：無灰塵，允許放置壹件裝飾品。保育室（儲藏室）：物品分類，擺放整齊。班級消毒制度1、每周對幼兒活動室、睡室用用紫外線進行空氣消毒；地常見病多發季節和傳染病流行期每天消毒。2、保育老師負責幼兒餐具、毛巾、口杯的清洗和消毒，每天清洗幹凈後送食堂進行消毒，廚房負責幼兒用具的消毒，采用蒸汽法煮沸30min.。3、幼兒玩具類：塑料、木質玩具每周用消毒水浸泡消毒並日曬壹次；圖書每周紫外線燈下消毒1次，布類玩具每月清洗1次； 4、床單被套等幼兒床上用品每季洗壹次，被褥墊絮每半月曬壹次，並嚴格保證壹人壹床壹被（床上用品上標註幼兒姓名）。5、廁所保持清潔通風，無異味、隨時打掃並每周用消毒液消毒1次。6、幼兒桌椅、門、護墻等幼兒直接接觸到的用具物、品每周用消毒液消毒1次。傳染病管理制度1、兒童及工作人員患傳染病應立即隔離治療，所在班要徹底消毒。患者待隔離期滿痊愈後，經醫生證明方可回園上班。2、對患傳染病的幼兒所在班級和與傳染病患者接觸過的幼兒進行檢疫、隔離、觀察，檢疫期滿後無癥狀者方可解除隔離，檢疫期不串班。3、幼兒離園壹個月以上或外出返回時，應向家長詢問有無傳染病接觸史。並要經過醫務人員重新檢查。未接觸傳染病的要觀察兩周，有傳染病接觸史的待檢疫期滿後方可回班。4、工作人員家中及幼兒家中發現傳染病人時應報告園領導，采取必要措施。膳食管理制度1、幼兒夥食專人負責，專款專用，民主管理，建立膳管會，並充分發揮膳管會的作用，定期開會，討論研究膳食情況。2、嚴格食品購置、驗收、審核制度。3、準確掌握幼兒出勤人數，按人按需供應主副食、水果，不吃隔日剩飯菜。4、教職工夥食和幼兒夥食嚴格分開，不侵占兒童夥食。5、每月進行壹次營養分析，要求達Ⅱ級以上，並向家長公布幼兒進食量和營養素攝取等情況。6、每天播放餐前小喇叭，營造良好就餐環境，向幼兒介紹菜譜及有關營養知識，科學合理分配食物，按時開飯，幼兒進餐時間二十至三十分鐘，鼓勵幼兒吃完自己的飯菜，吃飽吃好。7、每周制定菜譜，兩周不重復，精心配制壹餐兩點，保證質量，品種多樣化，科學烹調，減少營養素的流失。8、膳管會人員經常深入班級了解幼兒的進餐情況。9、及時了解、做好特殊兒（體弱兒、食物過敏、患病兒等）的照顧。梅園幼兒園食堂管理制度壹、嚴格執行《食品衛生法》，認真做好每年食堂工作人員健康檢查和驗證、換證、“衛生許可證”貼花工作。二、食堂工作人員必須持證上崗，嚴格遵守健康申報制度及園內規章制度，認真做好幼兒夥食供應工作。三、 食堂人員要熱愛本職工作，增強工作責任心，嚴格執行“四不制度”（腐爛變質的原料采購員不買、驗收員不驗收、加工人員不加工、廚師不烹調）嚴防食物中毒責任事故的發生。四、 食堂工作人員要嚴格按照各項工作操作規範的要求，認真作好餐具用具的清洗消毒及食品的采購、整理、烹調、配送，保證各環節質量安全、衛生清潔。五、 分管領導、保健醫生要負責進行定期衛生、消毒知識培訓，督促檢查食堂的環境衛生、食品衛生。六、 總務負責食品質與量的驗收工作。七、 幼兒夥食與職工夥食要嚴格分開。幼兒夥食費收支基本平衡，不得克扣、挪用幼兒夥食費。每月向家長公布幼兒夥食收支情況。梅園幼兒園食堂衛生檢查制度壹、食堂工作人員要自覺執行《食品衛生法》，做到“四勤”，工作衣帽清潔，指甲幹凈，保持個人儀表整潔。二、食堂工作人員應嚴格執行個人衛生要求，上崗前必須將手用流動水洗凈，工前便後洗消雙手，不穿工作服上廁所，禁止在操作時和操作間吸煙。並每天由食堂負責人員檢查個人衛生並做記錄。三、保持食堂內外環境整潔，加工場地清潔無積水，下水道暢通，無垃圾積存、無異味，無蠅、無蟑螂。汙物桶及時加蓋，廚房各部位產生的廢料、廢棄物或餐具中殘留的食品等各種垃圾應存放在帶蓋的垃圾桶內，並及時清理運走。濕性垃圾可通過排水系統直接排放。做到不積壓、不暴露、不外溢；墻壁無油垢，排油煙罩不滴油。不留死角。四、每次操作完後必須對地面、竈臺、水池、食物容器、公***用具等進行徹底洗刷、日光晾曬與消毒。食物用具定位存放。做到每周壹次大掃除，每月擦玻璃窗壹次。五、食堂內用具如刀、案板、盆、抹布等都要生熟分開，有明顯標誌（紅色——肉、綠色——菜、黃色——水產；鋁盆——生、不銹鋼盆——熟）洗刷幹凈，並按規定位置整齊擺放。六、防蠅、防鼠、防塵設施齊全，發現了及時采取措施。定期或在必要時進行除害滅蟲。七、每周清潔冰箱壹次，冰箱內食物生熟隔開，並有標記。八、倉庫內物品分類整齊擺放，離地、離墻、通風，保持室內清潔幹燥。九、為防止有毒物質汙染食品，有毒有害物質（洗滌劑、消毒液等）由專人負責保管與使用，並儲藏在遠離加工場所的加鎖、密閉的專用櫥櫃內。十、對於食堂的各衛生包幹區責任到人，進行定期與不定期的環境衛生檢查，作好記錄，每周公布檢查情況並與獎金掛鉤。