萬魚1條
半個洋蔥
黃瓜條
白蘿蔔適量
洋蔥適量
生姜適量
大蒜適量
蒜醋適量
順德生魚片家庭版的做法
因為魚片的保存問題，要先做好其他準備。。。將蘿蔔、洋蔥和黃瓜切絲。還有胡蘿蔔、香菜、檸檬葉等可以生吃的蔬菜。只要妳喜歡，妳可以添加它們。)重量是妳應用的量。順德生魚家庭版第1步。
姜、蔥、蒜切碎，鍋燒熱，多炒花生油，加鹽調味。順德生魚家庭版第二步
拿姜蔥油醬。順德生魚家庭版第三步
家裏江西醋腌火蒜，蒜很香，醋很濃郁，醋可以作為生魚的蘸料。順德生魚家庭版第四步
大蒜可以切片作為生魚的調料。(這是家裏長期備用的腌制品，沒什麽可跳過的。)家庭版順德生魚第五步
準備好前期工作後，把冰箱裏的安徽魚拿出來。妳在市場上買了新鮮宰殺的安徽魚嗎？把肉條血洗幹凈，泡幾次。順德生魚家庭版第六步
用刀在魚皮邊緣割壹個小口，撕下來。把魚上的粉紅色肉去掉，否則會有魚腥味。。。。。將幹凈的魚浸泡在冷藏過的冷開水中。順德生魚家庭版第七步
用廚房紙擦幹魚、刀和案板上的所有水。我在砧板上放了壹個保鮮袋，還沒幹就切片了。)家庭版順德生魚第八步
將魚切成蝴蝶片。大盤子裏裝滿水，放在冰箱裏冷卻成冰塊。把魚盤放在冰盤上保鮮。順德生魚家庭版第九步
完成了。蘿蔔，黃瓜，蔥，姜，蔥油醬，火蒜老陳醋，鹽，冷醬油，碎花生米，這些調味品都是隨意添加的。順德生魚10家庭版的步驟
姜蔥油醬+火蒜片+陳醋調味。順德魚生家庭版的步驟11
姜蔥油醬+鹽調味。魚好吃又有彈性。順德魚生家庭版的步驟12
撕開的魚皮可以切成段。剛才用姜蔥油醬翻炒鍋裏的魚皮，表面有點焦。煮熟後，與準備好的調味品混合，壹起食用。很香很好吃，充滿魚皮的脂肪飽和度，味道很濃。