做法:①糙米洗凈瀝幹水分。②鍋中加入14杯水，燒開，加入糙米攪拌。煮沸後改小火煮45分鐘，加入黑芝麻煮5分鐘，加入白糖溶解。4.肉松粥材料:麥片1杯，肉松洋蔥少許，雞蛋1個。做法:①將麥片浸泡在冷水中備用。(2)將水燒開，壹邊攪拌，壹邊加入麥片，待材料熟後加入適量調料，關火後加入打好的蛋液。③食用時加入適量的肉松和洋蔥。5、家常蒸蛋材料:雞蛋3個，鮮湯300克。配料:香油、精鹽、味精、醬油、蔥花。做法:①將雞蛋敲入碗中拌勻，加入鮮湯、精鹽、味精、香油拌勻。(2)鍋中加水，燒開，用碗將蛋液放入鍋中，小火蒸10 ~ 15分鐘，至蛋液表面凝固變色。③加入蔥花和醬油即可食用。6、紅豆紫米湯粥材料:紅豆20克，紫米20克。食材:蜂蜜少許。做法:①將紅豆和紫米分別洗凈，用清水浸泡過夜。(2)將泡好的水倒掉，然後將紫米、紅豆加入新水，放入鍋中煮沸。(3)小火煮至熟透，食用時加適量蜂蜜。小貼士:紫米不易消化，吃紅豆容易脹氣，不要壹次吃太多。7.幹米飯蒸糙米材料:幹米飯80g，糙米200g，小排骨240g。配料:鹽和胡椒。做法:①糙米洗凈，用清水浸泡2小時，瀝幹水分。2小排骨洗凈焯水去腥，撈起；浸泡幹海藻，去除雜質。(3)將材料放入沸鍋中，加入8杯水(電鍋用量杯)煮粥，邊煮邊攪拌，避免燒焦。待米粒糜爛，排骨熟爛，加鹽調味，關火，放辣椒即可食用。8.杏仁蜂蜜粥材料:烤杏仁片100g，葡萄幹100g，麥片150g。配料:鹽、牛奶和蜂蜜。做法:①用鹽將水燒開，關小火，邊攪拌邊倒入麥片，然後邊攪拌邊煮1分鐘。②蓋上容器，從火上移開，冷卻2 ~ 3分鐘。③根據自己的喜好加入牛奶，加入葡萄幹、杏仁片、蜂蜜。
減肥期間如何吃早餐“像皇帝壹樣吃早餐。”這是營養專家的飲食建議。很多年輕的上班族不太重視早餐，只是用餅幹來對付，甚至不吃早餐直到中午。專家認為，早餐可以提供全天30%的能量和營養，這是其他正餐無法補充的。不吃早餐不僅會引起低血糖，膽囊、胰腺的很多疾病都與不吃早餐有關。太嬌嫩又缺乏營養。不吃早餐是不可能的，但是早餐吃的太仔細也沒用。“吃得像皇帝”並不是說早餐要豪華精致，而是早餐要營養全面。牛奶、雞蛋、主食、水果、蔬菜都有不同的營養。精致的西點雖然味道不錯，但是營養單壹，容易被消化，所以不“餓”。壹頓好的早餐不僅要有營養，還要“餓”，因為人們通常在早上集中精力工作。如果他們兩個小時消化完，10之後就會餓，然後就沒法工作了。早餐最好喝粥。專家建議，燕麥片更好，不僅營養豐富，而且持續時間長。可以在粥裏加五六顆紅棗補充VC，這樣早餐的主食和水果都有了。有時間可以做西紅柿炒雞蛋，這樣蔬菜和雞蛋也有。早餐牛奶必不可少，營養不用多說，消化時間3小時左右，是粥的兩倍。主食最好選擇米飯或者土豆，比面包饅頭好