竹筒雞飯
材料:米澱粉300克、雞翅4只、胡蘿蔔半根。
輔料:油20g，鹽2/3茶匙，65438+醬油0茶匙，姜適量。
步驟:
1.將米洗幹凈，按照壹碗米壹碗水的比例倒入清水，浸泡半小時。
2.用刀把雞翅兩端的筋膜切掉，把兩塊雞骨頭之間的兩端連接筋膜也切掉。
3.拿著雞骨頭使勁旋轉幾下，把雞骨頭拉出來，讓雞翅變成肉球。
4.雞翅、胡蘿蔔切丁，放入姜片，用鹽、醬油、油腌制30分鐘。
5.挑出姜，將腌制好的雞丁和胡蘿蔔倒入盛有米飯的容器中拌勻。
6.依次放入竹筒中。
7.在1/2的位置安裝竹筒。
8.蒸60分鐘。
鮮竹筒，家常雞飯，鮮雞肉，胡蘿蔔，飯裹雞，清香的竹香，吃起來香甜可口，喜歡吃這種食物，大家壹起學學怎麽做，再做。雞肉具有溫中益氣、填精益髓、益五臟、補虛損的功效，可用於治療體虛、消瘦、腹瀉、頭暈、心悸、月經不調、產後缺乳、口渴、水腫等癥狀。這種食物可以滋養五臟，還可以增強人體的抵抗力。對脾胃虛弱有很好的緩解作用，還能起到補養氣血的作用。可以常吃，促進食欲。
大家都學過竹筒雞飯的做法，富含維生素和礦物質。既補充蛋白質，又有開胃消食、增進食欲、滋補五臟、緩解虛弱的功效，還有生津潤燥、健脾養胃的功效。妳不妨試試。