蒜蓉蒸通心粉:壹種原料
半只波士頓龍蝦。
大蒜頭
適量的色拉油
適量的鹽
適量的魚露
海鮮醬油適量
清蒸魚和醬油
蒜蓉蒸龍蝦
先來壹整只波士頓龍蝦。用手機也不是很清楚。
用剪刀將龍蝦和蝦的背部從中間剪開。
然後翻過來，像上面那樣從中間切開。
慢慢掰成兩半，挑出蝦線扔掉。
兩邊都有鰓，不能食用。切斷它們。所以龍蝦包裝好了，但是看也不難！它還活著。我不敢做這件事。
回到家，我把裝好的龍蝦在清水裏泡了30分鐘，期間換了幾次水。
泡龍蝦的時候準備好食材。
大蒜在壹端切碎。
鍋裏放適量色拉油，加熱。
加入蒜末翻炒。
把火調小壹點，不要把蒜末炒糊了。
將蒜末炒至微黃，再加入壹勺鹽調味(不要太多，龍蝦本身就有鹹味)。
加入適量的魚露。
海鮮醬油。
豆豉蒸魚。壹起攪拌均勻，關火。
把龍蝦放在蒸籠上。擺姿勢。
用勺子將調好的蒜汁澆在龍蝦上。
我會把另壹半留給烤龍蝦。
做壹壺水，放在鍋上蒸10分鐘。
技巧
1，龍蝦本身就有鹹味，其實沒什麽也很好吃，只是加了調料有味道。
2.實際上，不加鹽也可以制作蒜汁。
3.如果怕不熟，可以蒸10分鐘，然後轉小火燜5分鐘。我家有個經常得腸胃炎的病人，所以開了壹整個會，過了壹晚上也沒見他生病，所以15分鐘肯定是安全的。
蒜蓉蒸通心粉:兩只龍蝦，壹個(大好)蒜和紅辣椒。
生粉料酒淮鹽:將炒好的鹽和五香米醬混合。
工作方法
1把大蒜剁成蒜末。取壹半紅辣椒，切成片備用。我們來處理壹下龍蝦:從尾翅中間的孔裏插壹根筷子到身體和頭部的連接處，然後把筷子拔出來，就會流出很多尿液。這壹步叫撒尿。
把蝦頭的頂蓋去掉，洗幹凈放在盤子裏。去掉腮、胃、蝦黃，保留蒸蛋。把頭的其余部分切成塊，把身體壹分為二，切塊，把蝦腿切掉留作龍蝦泡飯，蝦爪搗碎。將剁碎的龍蝦用水洗凈，晾幹，撒上少許生粉，用手抓勻。不能再有生粉了。
3炒鍋燒熱，倒入色拉油，油壹定要多。五成熱倒入龍蝦，不要攪拌，30秒後定型，用鏟子翻面，取出控油。
4找壹個合適的盤子，把龍蝦蓋放在上面。最好找幾片萵筍葉，先擺盤。在小碗裏挑壹點點淮鹽和美國醬油拌勻備用。鍋裏留壹點熱油，鍋裏放壹小塊黃油，融化後倒入蒜和紅辣椒炒香。馬上倒入炒好的龍蝦料酒，快速翻炒幾下，倒入準備好的美式醬油，再翻炒幾下。
蒜蓉蒸澳龍的方法三種食材:壹條澳龍。
輔料:大蒜
練習步驟
1.新鮮的澳洲龍。蝦頭去肺做湯，蝦身去蝦線分成兩半。
2.在油鍋裏翻炒大蒜。油量合適，是平時的兩倍。加入適量的鹽翻炒後備用。
3.將大蒜均勻的放在清洗幹凈的花龍上，放入籠中蒸8-10分鐘。肉很嫩很好吃！
壹種用大蒜四種配料蒸敖龍的方法
壹只澳大利亞龍蝦約600克。
佐料
壹湯匙大蒜和半湯匙姜末。
1湯匙料酒，2湯匙蒸魚和醬油。
白糖半茶匙，蠔油或鮑魚汁壹茶匙。
蒜蓉蒸龍蝦的步驟
1.從水產批發市場買壹只新鮮的澳洲龍蝦，用淡鹽水洗幹凈備用。
2.將澳洲龍蝦的頭部切掉，從中間切成兩半；龍蝦身體從腹部切開五到六次。如果要切掉，就豎著切，壹分為二。不要剪掉尾巴。砍掉妳的腳，因為它們反正沒有肉。
3.拌碗汁:將料酒、蒸魚豆豉、蠔油或鮑魚汁、白糖、大蒜、姜末混合均勻，加入適量香油，打成汁，澆在龍蝦上，腌制15分鐘入味。
4.將鍋裏的水燒開，將腌制好的澳洲龍蝦放在盤子裏，放入蒸鍋，蓋上蓋子，蒸十分鐘。
5.紅殼白肉蒸龍蝦，霸氣滿滿又好吃，上桌啦！
6.如果想更漂亮，需要多註意擺盤，在盤子周圍放檸檬片和焯水的西蘭花作為裝飾，更高檔。
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