土豆大家都在熟悉不過了吧，壹年四季都可以買到，土豆就是我們經常吃的馬鈴薯，就是制作薯條的原材料。土豆的食用率是比較高的，可以促進食欲，而且還可以美容養血哦，來看看這道西紅柿土豆牛腩煲的做法吧。
西紅柿土豆牛腩煲
主料：牛腩500g、西紅柿2個、土豆200g、胡蘿蔔100g
輔料：啤酒100g、鹽適量、蔥適量、胡椒粉適量、姜適量
步驟：
1.牛腩浸泡去除血水，切塊放入涼水中煮開撈出
2.放入砂鍋中，放蔥姜
3.倒入啤酒去腥
4.再倒入開水大火煮開後改小火
5.其余食材都切塊
6.1小時後放入壹半的西紅柿再小火燜制
7.30分鐘後再倒入全部食材煮開後放鹽
8.再中小火燜到土豆軟綿，撒上胡椒粉即可
在外面喝過牛腩湯沒有自己做好吃，為了解決家裏的小饞貓，做了祛寒西紅柿土豆牛腩煲，酸甜開口，有肉有湯，寒冷的冬季喝上壹碗熱呼呼的牛腩湯，營養又暖身哦。牛肉富含蛋白質，土豆富含豐富的維生素、鉀、纖維素等，能促進脾胃的消化功能，幫助通便，還可以增強機體免疫力。這樣的搭配不僅可以有養胃助消化的作用，而且還可以驅寒哦，適合秋冬季節的食用，可以讓的胃口得到滿足，同時也可以有預防便秘的作用，牛肉還可以有補血增強體質的效果。
西紅柿土豆牛腩煲的具體的做法和它的營養價值，大家都了解了吧，經常食用這樣的食物不僅可以健脾養胃，而且還可以調節人體的消化功能，補氣養血滋補驅寒促進食欲。是不錯的秋冬季節滋補的食材哦。