1，涼皮
涼皮真的是很多人的最愛。滑溜溜的涼皮拌上黃瓜和各種醬料，尤其是芝麻醬，真的超級好吃。辣椒油如果很辣是最爽的，和肉包子真的是絕配！
2.酸辣粉
酸辣粉配肉夾饃也很好吃。酸辣粉的酸辣味道確實是很多人喜歡的，肉夾饃也可以緩解這樣的辣味。吃了酸辣粉很容易餓。這時候再加上肉夾饃就完美了！
拉面
拉面也是很多人的最愛。妳真的可以吃妳想要的任何寬度的面條。湯也很好喝，沒有什麽怪味。用肉包子也是壹種享受！
4、炒粉
炒粉真的是小吃街的名吃，芝麻醬的香味真的是讓人無法抗拒！炒粉和肉夾饃放在壹起真的超級好吃！
擴展知識:涼皮為什麽要和肉夾饃壹起吃？
涼皮配肉夾饃壹定是絕配。壹個是涼的，壹個是濃的，香的。壹個比較內向，壹個比較單純。
1，口味原因
壹個人吃素太平淡，壹個人吃肉太無聊，但是老潼關肉夾饃需要慢慢品嘗。坐在餐廳裏壹個人吃包子，會因為尷尬而草草吞下，帶走，錯過了品嘗包子最酥的機會。壹路上邊走邊吃，涼風不敢吹走剛烤好的肉。進店的人經過深思熟慮，最終會選擇在大廳裏吃，然後找壹種食物來搭配肉夾饃，冷面就適時出現了。
2.飲食習慣
從Xi安人的飲食習慣來看，肉夾饃終將配涼皮。涼皮可以當主食，也可以當配菜。相比涼皮，老潼關肉夾饃其實就是小菜。當然，光吃肉夾饃也能吃飽，但難免會噎著。老潼關肉夾饃面包酥脆，肥而不膩，好吃又香。雖然涼皮和老潼關肉夾饃都有面食的味道在裏面，但是味覺並沒有重疊。就像岐山人愛吃的煎餅卷和涼皮，看似碰撞，實則有壹種意想不到的味道。涼皮的柔韌配上肉包子的酥脆，酸辣的口感中和了肉香，讓人有飽腹感，欲罷不能。
3.三秦套餐
老潼關肉夾饃配冷面和壹個冰峰是Xi人的標準吃法，現在已經成為“三秦套餐”了。老式吃貨壹般都是先吃壹瓶冰峰的三秦套餐，等包子上來後再咬壹大口包子，極其美味。當然，膩了之後，涼皮才是最本質的。
各種葷素都有，辣椒辣椒齊全。沒有任何美味可以超越它的適當和舒適。老潼關肉夾饃作為最簡單方便的食物，對於普通人來說真的是絕配。最後回到之前的話題，陜西人吃飯的時候手裏壹定要拿壹個大饅頭，現在是多年積累的農村飲食習慣的延續。