妳真的可以抽出壹點。之前用面包機做的，味道還不錯，就是皮有點硬，沒有形狀。這次是用烤箱做的，可以換個方式做個造型。哈哈，雖然形狀不是很好看，但是看起來像面包。嘿嘿，下次咱們繼續把它做漂亮。
這壹次，它完全由普通面粉制成。哈哈，面包粉太貴了，也壹樣好吃。我家說味道和面包粉差不多。以後用普通面粉做，既省錢又能吃到好吃的面包。呵呵。(收起)
食品
佐料
角頭面粉
300克
砂糖
24g
酵母
6g
水
240毫升
主要面團面粉
300克
糖
96g
鹽
1.5勺
奶粉
24g
蛋
90克
黃油
72g
佐料
油
適量的
鹽
適量的
步驟
1.用溫開水稀釋發酵劑中的酵母，加入面粉中，用筷子這樣攪拌。盆裏沒有幹面粉，加的水量適合面粉吸水。不壹定要修。
2.將攪拌好的面團放在溫暖的地方，發酵至兩倍大。臉上蜂窩。
3.將除黃油外的所有材料放入烤面包機。
4.加入發菜。啟動烤面包機4開始揉面。停在面包機上顯示的2.15。這時候面條就出筋了。
5.加入黃油，重啟面包機4的程序，繼續和面，面包機顯示的2.15停止程序。取出面團，放在溫暖的地方發酵。
6.發酵面團。
7.將發酵的面團排氣。
8.分成四等份，呵呵，我不懂，是分成五等份。
揉成長條後，像這樣擰，
9.然後打個結，做成面包的樣子。烤盤抹油後，將面包放入烤盤。
10.放在溫暖潮濕的地方發酵至兩倍大小。看看是不是大很多。因為做了五個，所以擠了壹點。就做四個。太美了。下次我會做四個。
11.烤箱預熱後180度30分鐘，中層前20分鐘，下層最後10分鐘。
12.看，它需要被烘烤。
13.出爐後立即刷壹層融化的黃油。如果不喜歡黃油，可以省略這壹步。
14.美味的老式面包成功了！
技巧
做發面的時候壹定要用筷子攪拌均勻，做成薄薄的面團就夠了。
發酵好的面團可以不經松弛直接成型。