今天早上和老公出去做生意，下班回家都快十點了。幸運的是，我不用出去買菜。冰箱裏有我昨天買的幾個菜，我拿了幾個出來，做了三菜壹湯。簡單又好吃，我就發到了朋友圈。朋友:真的很實惠。
烤鴨腿3個鴨腿12元。(剛巧買的時候是促銷，所以比較便宜。)
做法:將鴨腿洗凈，用牙簽在表皮戳很多小孔(這樣會更好吃)，放入碗中，加入姜片和蔥段，半勺鹽，2勺醬油，抓勻，然後倒入3勺奧爾良烤翅鹵汁，用手抓勻，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏6小時以上(我昨晚腌制的，今天早上烤的很入味)。)，固化後放入烤盤，烤箱預熱，220度烤25分鐘，取出，刷上蜂蜜水，再烤8分鐘，然後切塊，擺盤。
辣椒芹菜炒臘肉辣椒芹菜3元，臘肉是自己做的，10元。
做法:先將臘肉、花椒、芹菜、蒜、姜洗凈切塊，將臘肉肥膩的部分放入鍋中，下油煸炒，然後放入薄的部分煸炒變色，放入姜片、蒜末煸香，然後放入花椒煸炒至碎，再放入芹菜煸炒1分鐘，放入少許雞精煸炒均勻，然後出鍋。臘肉本身是鹹的，不需要加鹽。
蒜蓉炒生菜2元。
做法:將萵筍刮去外皮，洗凈，切成薄片，大蒜去皮切成粉，熱鍋加適量油，放入蒜末炒香，然後將萵筍片倒入翻炒2分鐘，再放入菜葉翻炒，再放入適量鹽翻炒至入味，再放入少許雞精翻炒均勻。
鯽魚湯配豆腐腦10元，豆腐2元。
做法:將鯽魚宰殺洗凈，姜、蔥、芹菜洗凈切塊，豆腐用鹽水浸泡片刻，熱鍋放適量油燒熱，將鯽魚煎至兩面金黃，放入蔥、姜片炒香，倒入2000毫升開水，記住是開水，中火燉20分鐘，加入適量鹽和幾滴醋調味，然後將豆腐倒入鍋中煮8分鐘，再放入蔥葉、芹菜。
以上是我壹家三口的午餐。簡單又好吃，成本還不到40元。妳喜歡嗎？