1、港式燒雞:港式燒雞是香港著名的傳統菜系之壹，其特點是皮金黃酥脆，肉嫩多汁。烤雞通常配有壹種特殊的烤醬，使其味道更加濃郁。
2.白切雞:白切雞是另壹種非常受歡迎的香港美食。其特點是將整只雞煮熟後切塊，再配以醬料和大蒜。白切雞的肉鮮嫩可口。
3.糖醋雞:糖醋雞是壹種酸甜的香港食物。它的特點是雞肉裹了壹層糖醋醬，吃起來酸甜可口，微辣。
三杯雞:三杯雞是臺灣省的傳統食物，但在香港也很受歡迎。這是用醬油、酒和胡椒炒的雞肉。味道鮮美，醬香濃郁。
香港特色食品:
在香港特別行政區豐富多樣的菜系中，粵菜作為最重要的菜系，傳承百年，魅力不減。在2017出版的港版米其林指南中，有兩家經營傳統粵菜的餐廳獲得了頂級米其林三星。
香港傳統本地菜以粵菜為主，而盆菜則是新界原居民在節日期間的傳統菜肴。因為香港靠近海洋，海鮮也是常見菜，避風塘炒蟹等避風塘菜也發展起來了。
香港特別行政區匯聚了世界各地的美食。在旺角、銅鑼灣、尖沙咀東部和九龍城的壹些街道上，餐館林立。亞洲餐廳遍布香港，有香辣的泰式湯、香濃的印度咖喱、韓式烤肉、越南沙拉卷等特色美食。
香港的中餐館提供中國各地的特色菜肴，尤其是廣東餐館。其他正宗菜肴包括潮州菜、湘菜、川菜、京菜和上海菜，以及素菜。早餐還有茶和傳統的廣東點心。