徐振邦博醫堂開胃湯

脾虛開胃健脾開胃調理引言脾胃虛弱是脾虛或飲食不當、情誌因素、作息失調等原因引起的證候。因為脾在食物的消化吸收中起著非常重要的作用，所以幾乎所有的胃腸疾病都可以出現或伴有脾虛證。大多是由飲食失調、疲勞或慢性疾病引起的。脾具有運化食物中的營養物質，運化水和控制血液的功能。脾虛導致運化異常，可能出現營養失調，水液失於播散，產生濕痰，或失血。營養原則應該是吃有健脾作用的食物，吃性平味甘或性溫的東西，吃有營養易消化的食物。忌食寒涼易傷脾氣的食物，厚膩易妨礙運化脾氣功能的食物，益氣消積易傷脾氣的食物。適宜食物1、主食及豆類:粳米、秈米、玉米、薏米、紅薯、豆腐等。2、肉類的選擇，雞蛋、牛奶牛肉、雞肉、兔肉、狗肉、牛肚、五花肉、桂魚、烏骨雞等。3.蔬菜的選擇:蓮藕、小米、山藥、扁豆、豇豆、胡蘿蔔、土豆、洋蔥、平菇等。水果的選擇葡萄、紅棗、桃子、杏子等。飲食禁忌忌食寒涼易傷脾氣的食物，厚膩易妨礙運化脾氣功能的食物，益氣消食易傷脾氣的食物。如:苦瓜、冬瓜、海帶、蟹、鴨等。參考早餐:粳米、蓮子、鵝如蓮子粥、冷鵝肉；午餐:粳米、玉米、牛肚、青椒、胡蘿蔔如米飯、水煮玉米、青椒爆肚、胡蘿蔔絲；晚餐:南瓜、粳米、山藥、牛肉、胡蘿蔔、土豆如南瓜飯、山藥燉牛肉、土豆胡蘿蔔湯。相關食譜>更多...大白菜炒豆芽水煮肉片銀針雞汁魚片蒸鴨片西蘭花素雞馬蹄菇湯土豆拌扁豆酸辣甜扁豆五色扁豆香菜魚片茶葉冬瓜湯補血香腸白瓜魚尾湯甜椒冬瓜醬八種鹹菜冬瓜菜花燒香菇蠶豆雪菜牛肉湯雪菜紅燒蠶豆翡翠筍幹橄欖菜炒小竹筍和辣三絲泥湯。