這幾種肉菜用洋蔥翻炒5分鐘左右即可上桌,準備充分,味道鮮美。有了這個,妳就可以喝幾杯酒了。我們來看看這道菜的具體做法。
第壹步炒洋蔥黃瓜鴨肫原料:鴨肫6根水果黃瓜1根洋蔥,壹半以上是醬油1勺米酒1勺面粉1勺鹽和油。制作得當:準備好原料;2黃瓜片加少許鹽,略腌;鴨肫片加少許鹽,黃瓜片加少許鹽,拌勻腌制,這樣炒出來的黃瓜片更脆更爽口;將洋蔥片放入少量油中翻炒,再將鴨胗片、黃瓜片放入鍋中翻炒幾下,再用木薯澱粉、黃酒、醬油等調味品腌制。
第二步,將鍋冷卻,放入適量的油,將腌制好的鴨胗放入鍋中翻炒;黃酒、醬油等調料混合腌制;在油炸鴨肫之前放在壹邊;在涼鍋中放少量油,放入洋蔥片炒香;放入炸好的鴨肫,入鍋翻炒;將腌制好的黃瓜片放入鍋中翻炒幾下;最後加入少量鹽調味,翻炒均勻;
把它放在盤子裏。小貼士:鴨肫片加入鹽等調味品腌制;黃瓜片加少許鹽,拌勻腌制,這樣炒出來的黃瓜片更脆更爽口;將洋蔥片放入少量油中翻炒,再將鴨胗片和黃瓜片放入鍋中翻炒幾下,最後加入鹽調味翻炒均勻。